تسوق للحصول على أفضل الشوايات الداخلية والشوايات ومكابس السندويشات لمطبخك
في حين أن الشواء في الهواء الطلق هو هواية أمريكية ، ليس كل شخص لديه مساحة مناسبة لشواية. وعندما يحل الشتاء ، يتوق الكثير من الناس إلى نكهة الأطعمة المشوية ، ولكنهم لا يرغبون في ارتداء سترة وأحذية لمجرد الحصول على البرجر.
لحسن الحظ ، هناك عدد كبير من الخيارات المتاحة لصنع الأطعمة المشوية في المطبخ. في حين أنه ليس تماما نفس الشيء مثل الشواء على الفحم ، يمكنك تحقيق علامات الشواء ، احرق جيد ، ونكهة رائعة دون الخروج في الهواء الطلق. هناك الشوايات الكهربائية والموقد الموقد التي تناسب كل حاجة وكل ميزانية. لا يوجد عذر لعدم الشواء.
الجانب السلبي للاستجواب في الأماكن المغلقة هو أنه يمكن أن يكون فوضوي مع تناثر العصائر والدهون كما يضرب الطعام شواء الساخنة. تحتوي الشوايات المتلاصقة على الكثير من البقع ، ولكنها تستطيع أن تبخس الطعام قليلاً أثناء طهي الطعام ، وهو أمر جيد بالنسبة لبعض الأطعمة وأقل مرغوبة مع الآخرين.
إليك أفضل أنواع الشوايات الداخلية ومكابس شطائر كل مطبخ.
أفضل عموما: Cuisinart 5 في 1 Griddler
و Cuisinart Griddler هي آلة متعددة الاستخدامات. ألواح الشواء قابلة للانعكاس ، مع سطح طبخ مسطح على جانب واحد وسطح طهي مخلوط على الجانب العكسي ، بحيث يمكنك استخدامه إما كبابرة بانيني أو شواية إتصال. ولكن هذا ليس نهاية تنوعها. تتكيف المفصلة مع الأطعمة الأثخن أو الأرفع ، كما أنها تفتح بالكامل حتى تصبح أسطح الطهي مسطحة ، مثالية لفطائر الطبخ أو أي أطعمة تريد تجنب أي فرصة للتبخير فيها.
يمكنك أيضًا استخدام Griddler مع سطح مستوٍ على جانب واحد وسطح مخلوط من جهة أخرى ، حتى تتمكن من طهي البيض على صينية الخبز والنقانق على المشواة. يمكن ضبط الاتصال الهاتفي المركزي للطبخ الشوي ، والطهي في الشواية ، أو لإيقاف تشغيل الماكينة. يتيح لك مقبض الشواية تعيين درجات حرارة محددة بينما يحتوي قرص الشواية / بانيني على إعدادات منخفضة ومتوسطة وعالية. لوحات قابلة للإزالة وغسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف. تتوفر ألواح الوافل الاختيارية للشراء ، لذلك يمكنك أيضًا صنع فطائر الوافل البلجيكية مع هذا الجهاز.
Runner Up، Best Overall: T-fal GC702 OptiGrill Stainless Steel Electric Grill
إحدى الشكاوي المتعلقة بمشاوي التلامس هي أنه قد يكون من الصعب معرفة متى يتم الطعام. إما أن تستمر في فتح الشواية للتحقق من التبرع ، أو يمكنك تعيين مؤقت وتجاوز أصابعك. تم تصميم T-fal OptiGrill لأخذ بعض من تلك التخمينات خارج المعادلة باستخدام تكنولوجيا الاستشعار التي تخبرك عندما يتم طهي الطعام إلى الكمال. أنت ببساطة تختار نوع الطعام الذي تشويّه (البرجر ، الدواجن ، الساندويتش ، السجق ، اللحم الأحمر ، أو السمك) وتدع المشواة تقوم بهذا العمل.
هناك أيضًا إعداد لطهي الطعام المجمد بالإضافة إلى خيار يدوي لطهي الطعام دون السماح للشواية باستدعاء الطلقات. عملية التنظيف سهلة ، حيث أن لوحات الشواء قابلة للإزالة وصحية لآلة غسل الأطباق. هناك نوعان من الموديلات اللذان يحملان نفس المصفوفات ، مع نموذج يتكون من أربع حصص وأكبر من تلك التي تقدم ثمانية حصص.
أفضل الميزانية: MaxiMatic Elite Gourmet Electric Indoor Grill
إذا كنت ترغب في الحفاظ على انخفاض التكاليف ، فيمكن لهذه الشواية الدائرية التعامل مع البرغر والقطع والشرائح والخضار بسهولة. هناك سطح طبخ واحد فقط ، لذلك لا يعمل هذا كشبكة للإتصال ، ولكن هناك غطاء زجاجي إذا كنت ترغب في تسريع عملية الطهي ، أو القيام ببعض التبخير ، أو إبقاء الأطعمة دافئة للعرض.
سلك الطاقة قابل للإزالة ، بحيث يمكنك وضع الشواية بأكملها على الطاولة للخدمة ، ويمكن إزالة لوحة الشواء للتنظيف. إعدادات الحرارة قابلة للتعديل لطهي الأطعمة المختلفة. يمكن أن يكون المقبض البلاستيكي على الغطاء هشًا قليلاً والشواية نفسها ليست قوية مثل تلك الموجودة في نقاط السعر الأعلى.
أفضل شواية كبيرة: نودستيك سويس دياموند شواية مزدوجة شعلة ألمنيوم
إذا كنت لا تريد جهازًا كهربائيًا كبيرًا آخر تحتاج إلى تخزينه ، لكنك تريد مساحة كبيرة للشوي ، فإن صينية الشواء هذه هي بالضبط ما تحتاجه. المقلاة أخف وزنًا من المقالي المصنوعة من الحديد المصبوب مما يجعلها أسهل للتنقل ، ولكنها تسخن بسرعة وبشكل متساوٍ وتصنع علامات شواء مثالية على الطعام.
والأفضل من ذلك ، أنها غير ناصعة ، آمنة في غسالة الصحون ، وآمنة معدنية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن استخدام ملعقة معدنية لتقليب البرغر الخاص بك أو السكين للتحقق من كمية لحمك. إن الطلاء غير الصامد مضمن بغبار الماس من الحجر الذي يضمن أنه من مصادر غير متنازع عليها. إذا كنت ترغب في إنهاء طعامك في الفرن ، فإن مقلاة الشواء هذه آمنة إلى 500 درجة فهرنهايت. هذا هو ثمين الثمن لشواء غير كهربائي ، ولكن لا يوجد شيء لكسر أو حرق ، وسماكة 1 بوصة فقط لذلك يخزن بدقة.
أفضل صغير الشواية عموم: كيوسينارت الشيف الكلاسيكية بالمينا المصبوب الحديد الشواية عموم
إذا كانت مساحة التخزين مرتفعة ولا تحتاج إلى تغطية الشعلات في وقت واحد ، يمكن لشواية شواء واحدة أن تكون استثمارًا جيدًا للغاية. على الرغم من أنه لا يمكنك شوي الجهتين في آن واحد كما هو الحال في مكبس شطيرة كهربائي ، يمكنك استخدام المقلاة على الموقد أو في الفرن ، وحتى أنها آمنة تحت الفروج. في 9 1/4 بوصة مربعة ، هذا هو كبير بما يكفي لطهي أربعة البرغر المتوسط في نفس الوقت ، والانتهاء من شريحة لحم سميكة في الفرن ، أو تستخدم لتحميص الدجاج الصغيرة أو الشواء المشوي.
يحتوي المقلاة على طلاء داخلي من الخزف مطلي بالمينا لا يحتاج إلى أن يكون محنكًا ، في حين أن الحديد الزهر يحتفظ بالحرارة لإعطاء الطعام علامات الشواء التي تبدو جيدة. المقبض جميل وواسع ، لذا من السهل التعلق به ، حتى عند ارتداء قفازات سميكة من الفرن.هذه غسالة صحون آمنة ، ولكنها سهلة التنظيف باليد - اتركها تبرد أولاً.
أفضل داخلي / في الهواء الطلق الشواية: Cuisinart Indoor / Outdoor Grill
إذا كنت تريد شواية يمكن استخدامها في الداخل أو الخارج ، فإن هذا الشواية القوية تقف على أقدامها الطويلة ، لذا يمكنك استخدامها في الهواء الطلق (طالما يمكنك توصيلها) أثناء الاستمتاع بالهواء النقي والشمس المشرقة ، حتى على شرفة خشبية قد تكون ممنوعة فيها النيران المفتوحة. أو حركه في الداخل عندما لا يتعاون الطقس.
لوحات الطهي قابلة للإزالة وقابل للانعكاس ، بحيث يمكنك الطهي على سطح مخلوط ، أو مسطح. لوحات غير لاصقة وغسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف. تقوم علبة التنقيط المدمجة بإمساك الفوضى أثناء الطهي.
الغطاء ذو القبة لديه مقبض رائع حتى تتمكن من فحص الطعام دون أن يمسك بقفاز الفرن أولاً ، ودرجة الحرارة قابلة للتعديل من 200 إلى 400 درجة. يحتوي هذا على سطح طهي كبير بحجم 180 بوصة ، مما يجعله مثاليًا لتناول الوجبات العائلية ، ولكنه على الأرجح لا يكفي لحفلة الفناء الخلفي للحي.
أفضل الصحافة ساندويتش: بروكتر Silex بانيني الصحافة
يمكن لهذه الساندويتش القوية أن تشوي الشطائر من أي سمك ، ويعني الغطاء العائم أنك قادر على الضغط بالتساوي ، بحيث لا تنزلق المكونات أثناء تحطيمها. هذا سيجعل شطيرة الجبن المشوي رقيقة ولذيذة ، تحطيم سندويش كوبية بشكل صحيح ، أو تأكد من أن شطيرة الغواصة لها قشرة هشة.
يقيس سطح الطهي 12 × 8 1/2 بوصة ، لذلك هناك مساحة كبيرة لسندويتين دسمتين ، ولها طلاء غير لاصق لسهولة التنظيف ، ولكن لا يمكنك إزالة الألواح للتنظيف. يشير الضوء إلى وقت تشغيل الطاقة ويتم تسخين الشواية.
تغلق أقفال الصحافة ، بحيث يمكنك إزالتها بسهولة إما في وضع مستقيم أو أفقي. كما أنه مغلق أيضًا ، بحيث يمكنك صنع شطائر مفتوحة الوجه أو رقائق التورتيلا.