اختر ما بين العصائر المطبوخة وعصارة الطرد المركزي من هيروم ونوفيس ومور
لا تحظى عصّارات العصير بشعبية كبيرة مثل الخلاطات ، أو أجهزة الميكروويف ، أو أجهزة تحضير الطعام ، ولكنها أجهزة تكتسب شعبية فقط. ربما بدأ عصر العصير باعتباره جنونًا غذائيًا صحيًا ، ولكنه أصبح أكثر تعقيدًا حيث أدرك الناس أن العصير الطازج المصنوع من المنتجات المحلية لذيذ للشرب وممتعًا لطهي الطعام معه.
تعتمد العصارة المثالية عليك على ما تخططينه للعصير. هل أنت بحاجة إلى الحمضيات للكوكتيل الخاص بك ، هل تريد مزيج عصير في بعض الأحيان ، أو سوف يكون العصير جزءا من نمط حياة جديد؟
هناك نوعان من عصارات العصير التي قد تفكر في: عصارات الطرد المركزي أو عصارات العصارة. تمزج عصارات الطرد المركزي المنتجات ثم تدورها لاستخراج العصير وفصله عن اللب. لأنها تدور بسرعة فائقة كهذه ، يمكنها تسخين العصير وإضافة الأكسجين الذي يمكن أن يقلل العمر الافتراضي للسائل الناتج. معظم عصارات الطرد المركزي لها أيضاً أسنان حادة للتقطيع يمكن أن يكون من الصعب تنظيفها. ومع ذلك ، فإن عصارات الطرد المركزي تميل إلى أن تكون أقل تكلفة من مضغ العصارات ، التي تسحق المنتج وتهرسه على الشاشة لاستخراج العصير. تسمى عصارة العصارة أحيانا عصارات بطيئة ، ولكن من وجهة نظر المستهلك ، فإنها تستخلص العصير بسرعة وكفاءة ، وتميل إلى أن تكون أفضل في عصير الخضر الورقية. كما أنها تميل إلى أن تكون أكثر هدوءًا من عصارات الطرد المركزي.
أفضل عصارة بشكل عام: أوميغا J8006 مركز التغذية عصارة
عصارة المضغ
يتمتع مركز أوميجا للتغذية بصمة أكبر قليلاً من العصارات العمودية والتصميم الذي يجعل هذا العصير مختلفًا تمامًا عن نظرائه. لكن التصميم هو أحد الأشياء التي تجعل من هذا العصارة المطيرة أفضل فائز لنا. يمكنه معالجة الفواكه الصلبة والناعمة والخضر الورقية مع الحد الأدنى من الرغوة بفضل عملية الاستخراج المزدوجة. وهذا يعني أنه يتم استخراج العصير أثناء عملية التكسير ، ومن ثم يتم عصر اللب لإطلاق مزيد من العصير ، وإنشاء عجينة أكثر جفافاً ، والتي تصبح في النهاية منتجاً للنفايات.
بالإضافة إلى كونه عصارة نجمي ، هذا النموذج يفعل أكثر من ذلك بكثير. بفضل مجموعة من الملحقات ، يمكن استخدامها أيضًا لصنع زبدة الجوز ، لطحن القهوة أو التوابل ، لطحن الأعشاب ، وللقذف بالباستا . لديها حتى ملحق المجانسة لجعل الحلويات المجمدة وأغذية الأطفال.
في حين أن هذا ليس هو أهدأ عصارة في السوق ، فهو جهاز متعدد المهام حقا ، بالإضافة إلى أنه من السهل تنظيفه. إنه الاختيار الأمثل للأشخاص الذين يحبون عصر العصير ولكنهم يرغبون في المزيد من التنوع من جهاز واحد.
الوصيف ، أفضل الشامل: Breville Juice Fountain Cold
عصارة الطرد المركزي
هذه العصارة التي يتم بناؤها بقوة هي سهلة التشغيل ، مع مفتاح واحد للاختيار من بينها بسرعة ، أو بطيء ، أو إيقاف تشغيله. تعمل السرعة المنخفضة عند 6500 دورة في الدقيقة وتعمل السرعة العالية عند 13000 دورة في الدقيقة.
يتميز هذا الطراز المحدّث بعمليّة أكثر هدوءًا ومزلق تغذية واسع جدًا ، لذلك ستحتاج إلى عمل تحضير أقل قبل العصر. لا يبرد العصير ، ولكن "البارد" في الاسم يشير إلى تقنية التبريد البارد وفلتر مصغر للشبكة يخفض كمية الحرارة المنقولة إلى العصير بالمقارنة مع العصارات المماثلة.
وهذا يشمل ختم 70 أونصة وإبريق عصير مخزن ، لذلك لا تحتاج إلى نقل العصير إلى حاوية أخرى ، ولها فاصل زبد للحفاظ على عصير خالية من الرغوة. يرسل نظام العصير المرتفع المملوك العصير المتدفق إلى أعلى بحيث يمكنك الحصول على 70 أونصة كاملة من العصير دون توقف بينما تحتوي حاوية اللب على 3.6 ليتر. فوهة العصير قابلة للإزالة لسهولة التنظيف ، ويتم تضمين فرشاة التنظيف.
أفضل عصارة الميزانية: Breville BJE200XL Compact Juice Fountain
عصارة الطرد المركزي
صغيرة وبأسعار معقولة ، ونافورة عصير الاتفاق من Breville هو عصارة الطرد المركزي. تحتوي على أنبوب تغذية كبير يمكنه التعامل مع تفاحة كاملة ، لذلك لن تحتاج إلى قطع الفواكه والخضروات إلى قطع صغيرة قبل عصرها. في حين انها صغيرة ، انها قوية. قد لا تحتاج حتى إلى استخدام جهاز الضغط المضمن ، باستثناء تغطية الجزء العلوي للحفاظ على تناثر العصير من الأعلى. إذا كنت من محبي العصائر الخضراء ، ضع في اعتبارك أن هذا النموذج لا يعمل بشكل جيد مع الخضر الورقية مثل بعض الموديلات الأخرى.
أفضل جهاز محمول باليد: Zulay Metal Lemon Lime Squaxer
العصارة المحمولة
إذا كان العصير الوحيد الذي تحتاجه هو الليمون أو الجير العرضي ، فإن عصارة زولا قد قمت بتغطيتها. تحتوي على أقسام منفصلة لتناسب الثمار الكبيرة والصغيرة ، وهي سهلة الاستخدام ونظيفة وخالية في درج المطبخ. مصنوع من الألمنيوم المطلي ، إنه قوي بشكل لا يصدق وغسالة صحون آمنة.
يستخرج هذا العصارة المزيد من العصير مقارنةً بالضغط اليدوي أو باستخدام مخرطة ، ويمسك بمعظم البذور ، على الرغم من أن الأحواض الصغيرة يمكن أن تنزلق أحيانًا ، وعلى ذلك فإن الاعتماد على ما تقوم بصنعه قد لا يكون فكرة سيئة مصفاة شبكة غرامة. في حين تباع لليمون عصير والليمون ، فإنه يمكن التعامل مع البرتقال الصغيرة كذلك. يمكنك حتى تناول ثمار الحمضيات الكبيرة عن طريق قطعها في أرباع بدلا من نصفين.
أفضل عصارة الفاكهة: نوفيس فيتا
عصارة الطرد المركزي
تم تصميم معظم العصارات من أجل عصائر الفواكه والخضراوات الصلبة ، ولكن نوفيس لديها أيضًا ملحق إضافي لتوسيع ثمار الحمضيات. قد لا تختار استخدام آلة لتغذية الجير الواحد لمارغريتا الخاص بك ، ولكن إذا كنت تصنع أباريق من عصير البرتقال أو كنت تحتاج إلى عصير يكفي لليمون المرنغ الليمون أو فطيرة الليمون الرئيسية ، فإنه لأمر رائع لأتمتة المهمة .
هذا هو عصارة الطرد المركزي التي هادئة مثل عصارة بطيء السرعة عند عصير الفواكه والخضروات الصلبة والناعمة. يمكن أن تنتج إما عصير خالٍ من عجينة الورق أو عصير من اللب تقريبا حسب تفضيلك. تختلط السلة مع أسنان التقطيع والمصفاة من أجل سهولة التنظيف ، وأسنان التقطيع أسهل بكثير من التنظيف من غرابيل نماذج العصير الأخرى.
هناك مفتاح واحد فقط للتشغيل الفوري ، ولكن العصارة تستشعر السرعة المطلوبة تلقائيًا للطعام الذي تتناوله. وهذا يعني أنه لا داعي لتخمين ما إذا كان ينبغي تفتيت التفاح أو الكمثرى أو الخيار عند سرعة أسرع أو أبطأ. إن أنبوب التغذية الكبير يعني أنك لن تحتاج إلى قطع الفواكه والخضروات بنفس القدر لتناسبها مع العصارة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحصل نوفيس على نقاط للتصميم ، فهي تأتي بلون خارجي لامع يأتي من سبعة ألوان زاهية.
العيب الوحيد هو أنه بسبب عدم وجود شلال لاستخراج اللب ، سوف تحتاج إلى إيقاف العصارة من وقت لآخر لإزالة اللب إذا كنت تقوم بتقطيع كميات كبيرة من المنتجات الليفية أو الشحمية.
أفضل عصارة عالية الجودة: عصارة هوروم H-AA بطيئة الضغط
عصارة المضغ بطيء السرعة
إن عصارة هورم البطيئة السرعة تعمل بهدوء وبكفاءة عالية للغاية ، حيث ترسل العصير من شلال واحد إلى عجينة أخرى حتى تتمكن من العصير باستمرار ، وتتوقف فقط عندما تحتاج إلى تفريغ حاويات العصير أو اللب. يدور في 43 دورة في الدقيقة ، والتي تحاكي السرعة الفعالة لعصر اليدين.يمكن وضع مجرى اللب للسماح ببناء أكثر أو أقل في العصير النهائي ، وهو خيار جيد لأولئك الذين لا يرغبون في التخلي عن جميع الألياف من منتجاتها. يحافظ نظام قفل الأمان على بدء تشغيل العصارة ما لم تكن جميع الأجزاء مثبتة بشكل جيد لحماية اليدين والتأكد من أن الماكينة تعمل بشكل صحيح.
هذا العصير يعالج الفواكه والخضروات الصلبة أو الناعمة ، فضلا عن الخضر الورقية بسهولة. ويمكن أيضا أن تستخدم لطحن المكسرات أو فول الصويا لصنع الحليب ، ويمكن حتى استخدامها مع المكونات المجمدة لصنع الآيس كريم .
أفضل لسهولة التنظيف: KitchenAid EasyClean Juicer
عصارة الطرد المركزي السرعة
وهناك شكوى شائعة حول العصارات هو أنه في حين أنه يمكن أن يستغرق مجرد بضع ثوان إلى عصير عدد قليل من الجزر والتفاح لشرب ، يمكن أن يستغرق تنظيف أطول من ذلك بكثير. تقوم عصارة ايزي كلين من كيتشن ايد بحل هذه المشكلة مع قرص السيراميك للتقطيع ، بدلا من الأسنان المعدنية الحادة. يحتوي على شاشة لب قابلة للضبط مع ثلاثة إعدادات لللب أكثر أو أقل في العصير. في حين أن هذا هو عصارة الطرد المركزي بسرعة عالية ، يمكن أن تعمل في سرعات أبطأ قليلا للفاكهة الناعمة والسرعة العالية للفواكه والخضروات الصلبة.
أفضل مرفق لحامل الخلاط: KitchenAid KSM1JA Masticating Juicer
مرفق عصارة المضغ
بالنسبة لأولئك الذين لا يرغبون في أن يقوم جهاز آخر بسد المنضدة الخاصة بهم بالإضافة إلى خلاط المطبخ من KitchenAid ، فإن ملحق عصارة المضغ من كيتشن إيد يستحق النظر. في حين أنها ليست كبيرة أو قوية مثل عصارات قائمة بذاتها ، فهي تأتي مع ثلاث شاشات لب عينية مختلفة بحيث يمكنك اختيار مدى كثافة العصير الذي تفضله. ولأنه يحتوي على أنبوب تغذية صغير ، ستحتاج إلى قطع الفواكه والخضروات إلى الحجم ، وإذا كنت تقوم بالكثير من العصير ، فقد تحتاج إلى إيقاف وتنظيف شاشة الفلتر عندما يتراكم اللب والبذور.