صلاد الدجاج الساخن عبارة عن طبق خزفي مخبوز مصنوع من مكونات سلطة الدجاج وقطعة خبز من الجبن والخبز. اللوز المحمص وفتات الخبز المحمص تعطي سلطة اضافية الملمس والنكهة.
تُقدَّم سلطة الدجاج الحارة والسهلة مع شرائح الطماطم الطازجة أو سلطة البروكلي لتناول وجبة لذيذة يوميًا. إنه خيار رائع لتناول الغداء أو العشاء.
استخدم الدجاج المشوي أو الدجاج المطبوخ المتبقي في هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب دجاج (مكعبة مطبوخة)
- 2 كوب كرفس (شرائح رقيقة)
- كوب من المايونيز
- نصف كوب من اللوز المحمر *
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (الطازج)
- ملعقتان كبيرتان من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/2 كوب من جبنة التشيدر المبشورة أو مزيج من جبن الشيدر
- 1 1/2 كوب من فتات الخبز المحمص (
- مقسمة )
- 2 ملعقة طعام زبدة (ذابت)
- مقبلات: قطع البصل الأخضر أو البقدونس
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 425 درجة.
- زبدة صحن الخبز 2-الكوارت أو الخبز عموم.
- يُمزج الدجاج المطبوخ مع الكرفس والمايونيز واللوز المحمص وعصير الليمون والبصل المفروم في وعاء. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر.
- اثارة 1/2 كوب من فتات الخبز المحمص في خليط الدجاج.
- يُمزج مزيج سلطة الدجاج في صحن الخبز المُحضّر.
- رش مع الجبن تمزيقه
- إرم ما تبقى 1 كوب من فتات الخبز المحمص مع الزبدة المذابة. يرش فوق طبقة الجبن.
- يُخبز الكاسرول لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تتكوَّن الطبقة العلوية من البودرة ويملأ الحشوات حول الحواف.
- تُزيّن بقطع البصل الأخضر المفروم أو البقدونس ، إذا رغبت في ذلك.
- يُقدَّم الدجاج الحار مع الأرز المطبوخ وسلطة مقشرة ، أو البروكلي المطهو على البخار ، أو الفاصوليا الخضراء.
الاختلافات
- أضيفي مكعبات لحم الخنزير المقدد إلى مزيج سلطة الدجاج للحصول على نكهة إضافية.
- أخفف السلطة قليلاً مع المايونيز الخفيف والجبن القليل الدسم.
اللوز المحمص
- لتحميص اللوز بنشرها في طبقة واحدة في مقلاة جافة.
- ضع المقلاة على نار متوسطة وطهيها مع التقليب باستمرار ، حتى تصبح اللوز بلون بني فاتح وعطرية.
- إزالة على طبق أو وعاء على الفور حتى لا يفوق البني.
- انظر المزيد عن كيفية خبز المكسرات
فتات الخبز المحمص
- لصنع فتات الخبز المحمص منزلية الصنع ، قم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- قطع أو تمزيق الخبز الطازج أو يوم واحد إلى قطع صغيرة.
- انتشرت على ورقة الخبز كبيرة الحجم.
- يرش مع كمية صغيرة من الملح كوشير ، إذا رغبت في ذلك.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة ، أو حتى يصبح جافًا وخفيفًا.
- سحق الخبز المجفف بخشونة أو ناعما واستخدم في الوصفة.
- قم بتجميد فتات الخبز الإضافية في حقيبة تخزين أغذية مضغوطة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 748 |
| إجمالي الدهون | 57 جم |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 115 ملغ |
| صوديوم | 852 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 33 ز |