متجر لأفضل المقاليش تركيا في السوق لجعل عيد الشكر الخاص بك كبيرة
ديك رومي مقلية في الخارج ، وعصير من الداخل ، ومثالي للأشخاص الذين لا يحبون الديك الرومي المشوي التقليدي. المشكلة هي أنه إذا لم يتم القيام به بشكل صحيح ، يمكن أن يكون خطيرا للغاية ، وخاصة إذا كنت تطبخ على اللهب المكشوف. حتى لو لم يكن هناك حريق ، فإن زيت الغليان هو عمل جاد.
ولكي تكون آمنة ، يجب إذابة الديك الرومي تمامًا وجفافًا قدر الإمكان قبل الذهاب إلى الزيت. من الضروري أيضًا أن يكون لديك المقدار الصحيح من الزيت في الوعاء حتى يغطى الديك الرومي بالكامل عند غمره ، ولكنه لا ينتشر على جانبي الوعاء أو المقلاة عندما يكون الديك الرومي في الداخل. للتأكد من الحصول على الكمية المناسبة من الزيت اتبع هذه الحيلة لقياس الكمية التي ستحتاجها. ضع الديك الرومي في الوعاء أو المقلاة ، وأضف الماء إلى المستوى الذي ينبغي أن يكون عليه الزيت ، وحدد هذا المستوى بطريقة أو قم بقياس كمية الماء التي أضفتها. ثم قم بإزالة الديك الرومي وافرغ الوعاء وجففه. استبدل الماء بنفس كمية الزيت ، وستكون جاهزًا للزريعة. وهذا بالطبع ، بمجرد اختيار أفضل مقلاة لك. هنا ستة أفضل على السوق اليوم.
أفضل خالي من الزيوت: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Oil-Less Fryer
إذا كنت تحب فكرة الديك الرومي المقلية ، ولكنك لا تريد أن تفعل أي شيء بكميات كبيرة من الزيت الساخن ، فإن مقلاة Char-Broil Oil-Less التركية ستسمح لك بفقدان الزيت ولكنك تحافظ على "اليرقات". 16 باوند وطباخ مع الأشعة تحت الحمراء للحصول على وقت طهي أسرع بدون زيت. يمكنك أيضًا استخدام المقلاة مع المشاوي أو الدجاج أو اللحوم الأخرى. وعلى عكس المقالي التي تستخدم الزيت ، يمكنك تغطية اللحم بفركه قبل الطهي.
غرفة الطهي لديها بناء جدار مزدوج للتدفئة وقشرة هشة. يُطهى الدجاج أو الديك الرومي على مدة تتراوح بين 8-10 دقائق لكل رطل ، ويتم قطع وقت الطهي بشكل عام لأنك لست بحاجة إلى انتظار تسخين الزيت قبل البدء. ويستخدم البروبان كمصدر للتدفئة ، لذلك يجب استخدامه في الهواء الطلق. نعم ، هذه التقنية مختلفة قليلاً ، لكن الديك الرومي لا يزال طعمه مذهلاً.
وهذا يشمل سلة الطبخ ، رافع ، ومقياس حرارة اللحوم.
إذا كنت ترغب في توسيع نطاق تنوع استخدام المقلاة ، تشتمل مجموعة Fryer + Accessory Kit على أربعة خطاطيف خالية من العظم لتعليق قطع طويلة من اللحم ، وحوضي قدمين حتى تتمكن من الحفاظ على 12 قدمًا من الدجاج منفصلة أثناء الطهي ، وستة أضلاع سهلة الفتح السنانير لشنق الأضلاع ، وثمانية أسياخ لصنع كابوبس ، حامل للحفاظ على الكابوبس في وضع مستقيم في الطباخ ، ورافعة سلة.
تشتمل الملحقات الأخرى المتوفرة لهذا الموديل (بتكلفة إضافية) على سلة سرير بطابقين تقع فوق سلة الطهي لتخزين المزيد من الطعام ، وغطاء للمقلاة للحفاظ على حمايتها من الطقس ، وإدخال فرن قابل للتكديس للطهي ما يصل إلى ثلاثة عناصر مختلفة في نفس الوقت.
أفضل قلاية ستانلس ستيل: بيو كلاسيك 32-Quart Turkey Fryer
إذا كان لديك بالفعل مصدر حرارة كافي لتسخين زيت لتحميص الديك الرومي ، فلا حاجة لإنفاق المزيد من المال - ما عليك سوى شراء القدر والملحقات لتلائم ذلك الديك الرومي.
ويشمل ذلك وعاءًا من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 32 وحدة متين للغاية وغير قابل للتفاعل ويسهل الحفاظ عليه نظيفًا. عندما لا تستخدم الوعاء للقلي ، يمكن استخدامه كمخزون كبير جداً لطهي الحساء ، الفلفل الحار ، أو صلصة الطماطم ، أو استخدامه لغلي الخضار أو التامالي المبخرة.
يمكن استخدام السلة المثقوبة للتبخير ، ويتم تهوية الغطاء. يحتوي القدر على مقابض للخدمة الشاقة ، لذا يمكنك تحريكه ، حتى عندما يكون ممتلئًا. هذا يشمل أيضا سيخ تعيين حتى تتمكن من قلي ثلاث دجاجات في وقت واحد. هناك مسافة بادئة في قاع الإناء الذي يرفع السلة 1 3/4 بوصة فوق قاع الإناء للتبخير.
في حين أن هذا أمر رائع إذا كان لديك بالفعل مصدر حرارة ، إذا كنت جديدًا في القلي ، فستحتاج إلى شراء موقد غاز البروبان أيضًا ، أو يمكنك شراء مجموعة كاملة تحتوي على الموقد والوعاء. يمكن أن يكون القلي في تركيا خطيرًا ، لذا تأكد من قراءة جميع تعليمات السلامة قبل البدء.
أفضل طباخ غاز البروبان: طباخ غاز خارجي ذو ضغط عالي من بايو SP10
إذا كان لديك بالفعل وعاءًا كبيرًا يبلغ طوله حوالي 30 رطلاً ، فإن جهاز الطهي بالغاز هذا يمكن أن يوفر لك المال على مجموعات تحتوي على كل من الوعاء والملحقات. يحتوي على سطح طبخ بقطر 14 بوصة ومركز ثقل منخفض للتعامل مع أكبر مخزوناتك ، وأرجل واسعة لتثبيت الثبات. يمكنه التعامل مع وزن أواني الطهي التي تصل إلى 100 ليتر - أكثر مما تحتاجه لتركبك العادي.
إذا كنت تشتري وعاءًا على حدة ، سيكون وعاء الألومنيوم أخف ، ولكن أقل تنوعًا حيث لا يجب استخدام الألمنيوم في الأطعمة ذات الحموضة العالية - فقط في حالة رغبتك في استخدام الوعاء لطبخ صحن من صلصة الطماطم. تعتبر الأواني الفولاذية المقاومة للصدأ أكثر تنوعا ، ولكنها أثقل لنفس سمك المادة ، وأكثر تكلفة من الألومنيوم. يحتوي هذا الطباخ على شاشة ريح بزاوية 360 درجة ويعمل بحد أقصى 185.000 وحدة حرارية بريطانية.
أفضل مجموعة سعة إضافية كبيرة: مجموعة Bayou Classic 44 Quart "Big Bird"
الطبخ لحشد من الناس؟ ثم سترغب في مقلاة الديك الرومي التي يمكنها التعامل مع ديك رومي كبير أو دجاجات متعددة في وقت واحد ، لا مزيد من البحث. يحتوي هذا القدر على وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 44 لترًا مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ التجاري مقاس 20 قياسًا ، ويمكنه حمل ديك رومي يزيد عن 25 رطلًا ، حتى تتمكن من إطعام جميع أفراد العائلة والحصول على ما يكفي من بقايا الطعام لتناول طعام الغداء.
ويشمل ذلك غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وأرفف من الألومنيوم مثقبة ، وخطاف للإمساك بالألمنيوم ، ومقياس حرارة قياس 12 بوصة يقرأ من 50-750 درجة ، وحاقن توابل من الصلب غير القابل للصدأ ، وقفاز معزول.
الموقد المضمن هو SS30 ، مع لمحة منخفضة (12 بوصة فقط من مستوى الأرض) للسلامة ولسهولة إضافة وإزالة العناصر من الوعاء الكبير. عندما تنتهي من صنع ديك رومي ، يمكنك استخدام هذا لغلي ، وتبخير ، وتقليب ، وتخمير منزلي. بما أن الوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ غير المتفاعل ، فيمكنك استخدامه لطهي الأطعمة الحمضية مثل تلك الطماطم العملاقة من الطماطم التي ستصبح تعليبًا ، كما أن الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التعقيم ، والذي ستقدره مصانع البيرة المنزلية.
من السهل إرفاق الساقين وفصلها عن القاعدة باستخدام مسمار واحد فقط ، مما يسهل نقلها أو تخزينها. وهذا يشمل منظم ضغط عالي للتحكم في تدفق البروبان وخرطوم 48 بوصة بحيث يمكنك وضع الخزان بشكل ملائم. في حين أن الوعاء آمن لغسالة الصحون ، فمن غير المرجح أن يكون مناسبًا لغسالة الصحون المنزلية.
أفضل الكهربائية: Masterbuilt Butterball داخلي المقلاة الكهربائية
في بعض الأحيان ، لا يكون الطهي بالخارج دائمًا خيارًا ، ولكن باستخدام مقلاة كهربائية ، يمكنك جلب العملية داخل المباني بأمان. وهو يحمل ديك رومي يصل إلى 14 رطلاً ، ولديه غطاء قابل للطي ونافذة تجعل من السهل فحص الطعام أثناء طهي الطعام. تم تصميم هذا لاستخدام 1/3 أقل من النفط من المقالي النموذجية التي تستخدم الأواني المستديرة.
بالطبع يمكنك استخدام هذا على مدار السنة لطهي الدجاج ، وتقديم كميات كبيرة من البطاطس المقلية ، أو صنع أجنحة للحفلات. لا يقتصر الأمر على القلي فقط. يمكنك أيضا استخدام هذا لغليان أو تبخير.
منظم الحرارة قابل للتعديل ، لذلك من السهل إدارة درجة حرارة الزيت ، ويوجد كاشف فوقي يعمل على إيقاف تشغيل الوحدة في حالة وقوع حادث. يتم توفير الحرارة عن طريق عنصر تسخين قابل للإزالة ، ولديها نظام تصريف يجعل من السهل إزالة الزيت من الوحدة.
تحتوي حاوية الطهي على طلاء بورسلان لسهولة التنظيف ، ولكن يجب غسلها باليد. ويشمل ذلك حاوية بلاستيكية لتخزين الزيت وسلة طهي مع مشبك تصريف وصب صنبور.
أفضل الألومنيوم: Bayou Classic 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot
إذا كنت قد حصلت بالفعل على موقد غاز البروبان أو طريقة أخرى لتسخين وعاء كبير من الزيت ، كل ما تحتاجه لتحلية الديك الرومي هو قدر كبير بما يكفي. يتكون هذا القدر ذو ال 30 رطلاً من ألومنيوم متين من 18 درجة من مادة تجارية ذات وزن أخف من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وأقل تكلفة أيضًا.
وهذا يشمل مقياس حرارة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ قياس 12 بوصة يقرأ من 50-750 درجة ، وغطاء منفاخ ، ورفوف دواجن مثقبة ، وخطاف للإمساك ، وحاقن توابل تجريبي أحادي الأوقية.
عندما تنتهي من قشور الديك الرومي ، يصبح القدر مفيدًا للغلي ، أو تبخير ، أو طهي كميات كبيرة من الطعام. ومع ذلك ، بما أن الألومنيوم معدن متفاعل ، فلا يجب استخدام هذا لطهي الأطعمة الحمضية.
أفضل مجموعة كاملة: RiverGrille Deluxe 30 Qt. و 10 كيو تي. قلاية الألومنيوم
تريد كل ما تحتاجه للحصول على تركيا على الطاولة في لمح البصر؟ لا مزيد من البحث. وهذا يشمل موقد غاز البروبان الذي يوفر الحرارة التي تحتاجها ، على حامل فولاذي قوي مع رف جانبي مفيد.
ياتي وعاء الألومنيوم الذي يبلغ وزنه 30 رطلاً بغطاء وسلة مصفاة ويمكنه حمل ديك رومي يصل إلى 18 رطلاً. كما يتم تضمين وعاء سعة 10 ليتر مع سلة لطهي الأغراض الأصغر ، ويعتبر مثاليًا لتقلي الأسماك. كما يتم تضمين خطاف رافع ورف لحم ديكوري مطلي بالكروم ودعامة حرارية وحاقن مربية ومقياس حرارة قياس 12 بوصة.
ولأغراض السلامة ، يحتوي هذا النظام على نظام للتحكم في المؤقت بالإضافة إلى جهاز استشعار اللهب الذي يعمل على إيقاف الغاز تلقائيًا تحت ظروف الرياح الشديدة.