مثالية لعطلة الخريف مثل عيد الشكر ، وصفة فطيرة البقان الخالية من الحليب سهلة الصنع ولا تحتوي على شراب الذرة مثل الوصفات التقليدية. لتوفير الوقت لتناول الوجبات الكبيرة أو إعداد وجبة العطلة ، قم بإعداد عجينة الفطيرة في الليلة التي تسبق أن تنوي خبز الفطيرة.
استخدام هذه العجين فطيرة خالية من الحليب أو أي وصفة العجين فطيرة خالية من الألبان أو قشرة خالية من الألبان اشترت مخزن ستعمل.
ماذا ستحتاج
- 1 وصفة
- عجين فطيرة خالية من الحليب
- 1 بياض البيض (لتنظيف الأسنان بالفرشاة)
- مقبلات: سكر (للرش)
- لحشوة الفطيرة:
- 2 ملعقة طعام طحين
- 2 ملاعق طعام من حليب اللوز (أو حليب الصويا أو آخر
- بديل الحليب الخالي من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 بيض كبير
- 1 كوب سكر بني فاتح
- 1/4 كوب زائد 1 ملعقة طعام سكر
- 1/3 كوب من سمن الصويا (ذاب ؛
- شاهد بعض الماركات المفضلة )
- 1 1/2 كوب جوز البقان (المفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت بخفة. طبق فطيرة بحجم 9 بوصات ، قم بإعداد القشرة المعدة للفطائر الخالية من الألبان وتوضع في المقلاة. فرشاة القشرة ببيضة بيضاء ورش مع السكر. ضع لوحة فطيرة في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.
- تحضير التعبئة. في كوب صغير أو وعاء ، امزج الطحين مع بديل الحليب الخالي من الحليب حتى تصبح ناعمة. يخلط الفانيليا ويوضع جانبا.
- في وعاء خلط المتوسطة الحجم ، تغلب على البيض حتى أصفر شاحب ورقيق. أضيفي السكريات ومارغرين الصويا المذاب واخلط حتى تمتزج جيداً. يُضاف مزيج الدقيق والبيكان ، ويُخلط حتى يُدمج بشكل متساوٍ.
- يُسكب الحشوة في قشرة فطيرة محضرة وتُخبز لمدة 5 دقائق عند 400 فهرنهايت ، ثم يُقلل درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت ، ويستمر في التحميص لمدة حوالي 35-40 دقيقة ، أو حتى لا يصبح الوسط سائلاً (يجب أن يظل هزهلاً ، لكن قليلا). السماح للفطيرة لتبرد تماما على رف التبريد الأسلاك قبل التقسيم والخدمات. خدمة البارد في درجة حرارة الغرفة.
هذه الوصفة مناسبة للحمية الخالية من الحليب واللاكتوز ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، تأكد من قراءة جميع الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود مكونات مشتقة من منتجات الألبان (أو المواد المثيرة للحساسية الأخرى ، إذا كانت هذه تنطبق عليك).