اختيار يوركدين مهلبية القصدير

لقد وجدت أن وصفة بودنغ يوركشاير المثالية (من الألغام التي آمل أن أجمعها) جمعت المكونات ، ولكن بعد ذلك يأتي السؤال - وهو حق استخدام يورك باودينج من القصدير؟

اختيار حلوى البودينج في يوركشاير ليس بالأمر الصعب كما تظن أنك ببساطة بحاجة إلى أن تسأل نفسك ، ما هو حجم البودنغ الذي أريده؟ إن حجم بركان يوركشاير متروك بالكامل لك. ثم اختر المقلاة وفقًا لذلك كما ترى أدناه.

تقليديا كان بودنغ يوركشاير في علبة تحميص كبيرة مربعة في نفس الفرن مثل اللحم المشوي. سيتم تقديم ألواح كبيرة من الحلوى قبل اللحوم والخضروات لملء البطون لضمان تناول كميات أقل من اللحوم التي كانت باهظة الثمن. في الوقت الحاضر ، لا يزال يتم قطع puds مربع كبير ، ولكن هناك تروق للأجزاء الفردية وخدم جنبا إلى جنب بدلاً من قبل اللحم-هو اختيار شخصي.

مشاهدة الفيديو الخاص بي على كيفية اختيار الحق يوركشاير مهلبية القصدير

• 01 من 05

  مقلاة كبيرة الحجم

  بالنسبة للبودنغ المستطيل الكبير التقليدي فإنك ستحتاج ، مفاجأة ، مفاجأة ، علبة تحميص كبيرة مستطيلة. يجب أن يكون القصدير ثقيلاً ويفضل أن يكون بقاع سميك مما يسمح له بالوصول إلى درجة حرارة عالية بشكل مريح. تعتبر المقابض اختيارية ، فهي تجعل من السهل تحريك المقلاة الساخنة من وإلى الفرن ولكنها ليست ضرورية. يعتبر قصدير تحميص اللحم المقلاة المثالية لذلك كما يمكنك رؤيته في الصورة.

• 02 من 05

  4-Cup Yorkshire Pudding Pan

  في يوركشاير تستخدم القالب الأكثر شيوعًا هو 4 أكواب من يورك بودينغ القصدير ، وسوف تعمل أيضًا عموم الكعك بشكل جيد. المقلاة المكونة من 4 أكواب تجعل اللوح الجانبي بحجم حبة يوركشاير وبجانب الساحة الكبيرة ، هي الطريقة الأكثر تقليدية لتقديم الحلويات. هذا الحجم مثالي أيضًا عندما تخدم البودنغ المملح في وجبة منتصف الأسبوع ، مثل الفلفل الحار مليئة يوركشاير بودنغ.

• 03 من 05

  الكعك 12 حفرة

  بالنسبة للحلويات ذات الحجم الفردي ، فإن أفضل مقلاة هي 12 قالبًا من المافن. مرة أخرى تحتاج إلى أن تكون ثقيلة وذات نوعية جيدة ، فمن الضروري أن تصل إلى القصدير درجات الحرارة المرتفعة إذا كنت تريد أن ترتفع puddings الخاص بك.

• 04 من 05

  الكعك 6 هول

  يعتبر المقلاة ذات 6 ثقوب الخيار الأمثل لجعل بودرة يوركشاير بحجم بداية حيث أن البودنج أكبر من الأجزاء الفردية. كما أن المراهقين والأزواج الذين يعملون بجد يحبون هذا الحجم من الحلوى التي تقدم مع لحومهم - أو على الأقل في بيتي.

• 05 من 05

  24-Hole Muffin Pan

  تشتهر حانات الكوكتيل الصغيرة في يوركشاير بشهرة كبيرة لحفلات الكوكتيل والنزهات والبوفيهات. يتم صنع هذه الحلويات الصغيرة بشكل أفضل في مقلاة الكعك المكونة من 24 حفرة ، ثم يمكن طهيها مرة واحدة مع أجزاء صغيرة من اللحم المفروم أو شرائح من النقانق لمصغرة صغيرة “Toad-in-the-Hole”.