هذا شريحة لحم سريعة وسهلة للتحضير لتناول أي وجبة في كل ليلة. ببساطة قم بتنظيفه طوال الليل وسوف تحصل على عشاء سريع في الليلة التالية. إضافة الفلفل الأحمر المحمص سطوع لطيفة للطبق
ماذا ستحتاج
- 3-4 باوند / 1.4-1.8 كغ شريحة لحم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 1/2 ملعقة طعام من الخل الأبيض
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 كوب
- فلفل أحمر مشوي ، مفروم ومقطّع
- 1/4 كوب بقدونس ورق مسطح مفروم ناعم
- 3-4 أوراق ريحان كبيرة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام خل بلسمي
- 2 ملعقة شاي عسل
- رشة ملح وفلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع شريحة لحم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. في وعاء زجاجي أو بلاستيكي صغير ، قم بخلط 1/4 كوب من زيت الزيتون والخل الأبيض والثوم والبصل والمسحوق والملح والفلفل. صب الخليط على اللحم ، مع التأكد من تغطية جميع الأسطح. حرر الهواء من كيس الإغلاق ، الختم ، وضعه في الثلاجة لمدة 4 إلى 8 ساعات.
سخن شواء الحرارة العالية. تحضير قمة لتجهيز شريحة لحم من خلال الجمع بين الفلفل الأحمر المحمص مع البقدونس ، الريحان ، 1 ملعقة طعام زيت الزيتون ، الخل البلسمي ، والعسل ورشة من الملح والفلفل الأسود.
يغطى بلفائف بلاستيكية ويوضع جانبا.
إزالة شريحة اللحم من التتبيلة ومكان على شبكة صر. طهي لمدة 8 إلى 10 دقائق لكل جانب أو حتى تصل إلى doneness المطلوب. بمجرد طهوه ، قم بإخراجه من الحرارة واترك شرائح اللحم لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل النحت. قدم الطبق مع فلفل أحمر مشوي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 736 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 239 ملغ |
| صوديوم | 228 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 86 ز |