يتم نقع البصل مع شريحة اللحم ، مما يمنحه نكهة رائعة. قم بتجفيف البصل حتى يصبح لونه بني وناعم ثم أخذه على أعلى شريحة لحم . يمكنك أيضًا وضع بعض التتبيلة جانباً وتقليب البصل إذا كنت تفضل ذلك. في كلتا الحالتين ، وهذا هو وصفة لحم لذيذ ومن المؤكد أن يرجى.
ماذا ستحتاج
- 1 1/4 باوندا / 570 جم ستيك ستيك
- 2 بصل متوسط مقطعة إلى حلقات طولها 1/2 بوصة
- 1/4 كوب / 60 مل خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان / 10 مل من خردل ديجون
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- ملعقة صغيرة / 5 مل من إكليل الجبل الطازج
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح البحر
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من البهارات
كيف اعملها كيف اصنعها
الجمع بين الخل ، الخردل ، الملح ، الفلفل الأسود ، البهارات ، إكليل الجبل والزيت في طبق كبير من الزجاج الضحل. إضافة شريحة لحم والبصل. أنتقل إلى معطف. لنقف 15 دقيقة شريحة شواء والبصل 12-16 دقيقة (اعتمادا على سمك والرضا المرغوبة) ، وتحول بعض الوقت ، والفرشاة مع ماء مالح خلال النصف الأول من الطهي. بمجرد طهيها ، قم بإخراجها من الحرارة ، واتركي اللحم لمدة 5 دقائق ثم تقطع شريحة اللحم عبر الحبة.
تقدم مع البصل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 336 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 112 ملغ |
| صوديوم | 2،438 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 40 جم |