الدجاج المشوي على الطريقة المكسيكية

هذا الطبق له نكهة جنوب كبيرة من الحدود. يمكنك تقطيع دجاج المشواة وتقديمه مع خبز التورتيلا الحار و guacamole ، أو تقطيعه مع الأرز الإسباني.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يعد الدجاج بالشطف بالماء البارد. تصريف المياه الزائدة من داخل التجويف وتجفيف بات.
  2. يُوضع الدجاج في طبق خبيز ، ويُسكب بعض عصير الليمون فوق القالب وداخل التجويف. الاستيلاء على الدجاج من جلد الثدي ووضع يدك بين الجلد والثدي خلق جيب. باستخدام فرشاة التغطية ، قم بعصر عصير الليمون في جيب صدر الثدي ، مع التأكد من حجز بعضه في وقت لاحق. فرك تحت الجلد مع الكزبرة المفرومة الطازجة.
  1. ضع الدجاج في طبق كبير من الخبز الزجاجي وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. سخن شواء في حرارة عالية. أزل الدجاج من الثلاجة.
  3. يُغطّى الدجاج بكامله مع توابل التاكو ، وتعبأ بشرائح الليمون الطازج في عمق تجويف الدجاج وتُضاف إليها القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  4. وضع الدجاج بشكل آمن على قضيب المشواة والساقين والأجنحة تروس مع سلسلة. طهي الدجاج لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة ، أو حتى تكون درجة الحرارة الداخلية بين 165-175 درجة F / 75-80 درجة C.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1332
إجمالي الدهون 97 غرامًا
الدهون المشبعة 40 جم
دهون غير مشبعة 36 جم
كولسترول 304 ملغ
صوديوم 307 ملغ
الكربوهيدرات 16 غرامًا
الألياف الغذائية 8 ز
بروتين 99 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)