هذا هو مجرد وصفة لذيذة لالفطر محشوة. يعمل Portabella جيدًا لهذه الوصفة نظرًا لحجمها وشكلها الأكبر.
ماذا ستحتاج
- 4 فطر بورتابيللا مسطح كبير (منظف ؛ ينزع ويقطع يقطع إلى قطع صغيرة)
- 1/4 كوب من فتات خبز البانكو
- 1/4 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1/2 جرة صغيرة صغيرة (مفرومة)
- ملعقتان كبيرتان / زبدة
- 1 ملعقة طعام
- زعتر (طازج ، مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة اوريجانو (طازج ، مفروم ناعم)
- 2 ملعقة شاي روزماري (طازج ، مفروم ناعم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. يغسل الفطر ويقطع السيقان. ختم ينبع ناعما. الجمع بين فتات الخبز ، سيقان الفطر ، الزعتر ، اوريجانو ، روزماري ، الثوم والملح والفلفل في الطعام المعالج والنبض حوالي 15 مرة. لا تفوق العملية. ضجة في pimentos المفروم.
2. سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية. بمجرد تسخينه وحقه قبل أن يذهب الفطر إلى الشواية ، يثبت شواية الزيت جيداً.
3. قيعان الفطر مع زيت الزيتون ووضع 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة بالداخل.
ضعي الشواية الساخنة لمدة 4 دقائق. ترفع من الشوي والاشياء مع خليط breadcrumb وأعلى مع الجبن المبشور. العودة إلى شواء وطهي 4 دقائق إضافية.
4. مرة واحدة المطبوخة ، وإزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. قطع بعناية إلى أربعة ، وخدم. يمكن تقديم هذا الطبق على هيئة طبق مقبلات أو جانبي أو رئيسي. إذا كنت تخدم كطبق رئيسي ، فقم بتقديم الفطر المحشو الكامل مع سلطة الخضار الطازجة أو الطبق الجانبي الذي تختاره.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 221 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 30 ملغ |
| صوديوم | 239 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 8 ز |