هذه وصفة ملء بذور الخشخاش التقليدية مثالية لللفائف التشيكية أو لفات حلوة. ولكن يمكن استخدامه في أي معجنات تدعو إلى ملء بذور الخشخاش ، مثل kołaczki أو drozdzówki . هذه الوصفة تستدعي بذور الخشخاش المطحون الطازج باستخدام مطحنة بذور الخشخاش. لن ينتج عن معالج الطعام نفس النتائج ، لكني حظيت أيضاً بمذاق رائع مع مطحنة التوابل Waring Spice Grinder.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب بذور الخشخاش (الأرض)
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 ملاعق طعام من شراب الذرة (أبيض)
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة طعام طحين (لجميع الأغراض)
- 1 قرص ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج جميع المكونات في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار خفيفة.
- تُخفّف الحرارة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب باستمرار. تبرد تماما قبل استخدام. يمكن تحضيره وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 370 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 21 ملغ |
| صوديوم | 318 مجم |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 8 ز |