لدى الأوروبيين الشرقيين تقليد ساحر لتقديم "كعكة وقهوة" لأي ضيف يزور أو يتوقع أو غير متوقع. وهذا يعني أن بعض أنواع الحلوى يجب أن تكون في متناول اليد في مخزن الطعام في جميع الأوقات. تلك التي رطبة ولها عمر طويل مثل كعكة الجبن كعكة الجبن ، البندق لفة ، Strudel ، بودنغ الخبز وتلك التي يمكن سحبها معا بسرعة هي أعزاء طباخ أوروبا الشرقية. هنا 10 لمحاولة.
01 من 10
البولندية الملكية Mazurek وصفةالبولندية رويال مازوريك. باربرا دورك A Mazurek هو المعجنات البولندية قشاري ، شقة خدم تقليديا في وقت عيد الفصح. لكن قشرة زبدته جعلتها إلزامية في أي مناسبة خاصة طوال العام. هذا mazurek هو "الملكي" لأن dollops من المحفوظة في شعرية تشبه الجواهر في التاج. قراءة المزيد عن mazurek البولندية .
02 من 10
الهنغارية Dobosh تورت وصفةالمجرية دوبوش تورت. باربرا دورك هذه الكعكة المجرية المكونة من سبع طبقات تمارس نشاط الكراميل .
03 من 10
الصربية البندق لفة وصفة - Orehnjacaالكرواتية / الصربية الجوز رول. باربرا دورك هذا هو واحد من لفات الجوز رطبة لقد كان من دواعي سروري تذوق. الوصفة تأتي لي عن طريق صوفيا Saliwonczyk.
04 من 10
البولندية كولاكزكي وصفةالبولندي كولاكزكي. باربرا دورك البولندية kolaczki هي ملفات تعريف الارتباط المليئة بالقشور التي يمكن صنعها في أشكال الماس ، أو جولات ، أو مع كل الزوايا الأربع مطوية في اتجاه المركز.
05 من 10
البولندية وصفة تشيز كيك - Sernikفطيرة الجبن البولندية - سيرنيك. باربرا دورك فطيرة الجبن البولندية - سيرنيك - هي حلوى غنية وشهية لا تشبه أبدا كعكة الجبن الأمريكية التي اعتاد عليها معظم الناس.
06 من 10
البولندية انخيل أجنحة الوصفة - Chruscikiالبولندية Chrusciki. باربرا دورك ويعرف بشكل أكثر شيوعًا المستنقعات البولندية - chrusciki باسم أجنحة الملاك . فهي عبارة عن عجينة مقلية قشرية وخفيفة مملوءة بسكر الحلويات.
07 من 10
الكرواتية Povitica / السلوفينية Potica وصفةالكرواتية / السلوفينية الجوز رول. باربرا دورك Povitica الكرواتية - المعروف أيضا باسم Potania السلوفينية - هو خبز الخميرة الحلو مع ملء الجوز الرطب.
08 من 10
الشوكولاته الكرواتية Bajadera تورتة وصفةالشوكولا الكرواتية Bajadera Torte. باربرا دورك تحتوي هذه الحلوى الكرواتية الغنية على سبع طبقات من حشوة الرقائق والشوكولاته. ستحتاج إلى كوب قوي من القهوة الكرواتية ذات الطراز التركي مع هذه القهوة!
09 من 10
الهنغاري كريم نفث الوصفة - هنديالهنغاري الهنود - كريم نفث. باربرا دورك الهندي - نفث كريم الهنغاري - هي مثل profiteroles الفرنسية.
10 من 10
كعكة التشيكية فقاعة وصفة - Bublaninaتشيكوسلوفاكيا بوبلانينا. باربرا دورك Bublanina ، حلوى تشيكوسلوفاكيا ، مصنوعة مع أي فاكهة أكثر وفرة في ذلك الوقت.