01 من 06
هنا ما سوف تحتاج إلى جعل البولندية Crullers - Chrusciki
البولندية Crullers - Chrusciki. © 2008 Barbara Rolek مرخصة لـ About.com، Inc. - 5 صفار بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 بيضة كاملة كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 كوب سكر الحلويات
- 1/4 كوب قشدة ثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة طعام روم أو براندي
- 2 كوب لجميع الأغراض flolur
- الكانولا أو الزيوت النباتية
- حلواني سكريات
يجعل حوالي 6 دزينة
عرض وصفة في مجملها.
02 من 06
كيفية لفة وقطع العجين chruściki البولندية.
لفة العجين رقيقة قدر الإمكان. © 2008 Barbara Rolek مرخصة لـ About.com، Inc. - لتصنع العجين ، قم بخلط صفار البيض والبيض الكامل والملح في وعاء الخلاط. ضرب بسرعة عالية حتى لون سميك والليمون ، حوالي 5 دقائق. تغلب على السكر والقشدة والفانيليا والروم. يضاف الدقيق ويضرب حتى تتكون البثور ، حوالي 5 دقائق.
- استدر العجينة على لوح مطحون ، اقسمه إلى نصفين ، ثم غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- يعمل مع نصف العجين في وقت واحد ، يتم طرحه بسماكة 1/8-inch. مقطعة إلى شرائح 2 بوصة واسعة.
- لتصنع العجين ، قم بخلط صفار البيض والبيض الكامل والملح في وعاء الخلاط. ضرب بسرعة عالية حتى لون سميك والليمون ، حوالي 5 دقائق. تغلب على السكر والقشدة والفانيليا والروم. يضاف الدقيق ويضرب حتى تتكون البثور ، حوالي 5 دقائق.
03 من 06
قطع العجين إلى شرائح 2 بوصة من قبل 4 بوصة.
قطع شرائح طويلة في قطع الماس على شكل. © 2008 Barbara Rolek مرخصة لـ About.com، Inc. قطع الشرائط على قطري في فترات 4 بوصة.
04 من 06
شكل شرائح العجين في الأقواس.
شكل شرائح العجين في الأقواس. © 2008 Barbara Rolek مرخصة لـ About.com، Inc. الحرارة 2 بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة إلى 350 درجة. جعل شق في وسط كل شريط من العجين. ثم اسحب نهاية واحدة من خلال شق لتشكيل القوس.
05 من 06
اقليها بسرعة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
يقلى chrusciki حتى لونها بنيا ذهبيا. © 2008 Barbara Rolek مرخصة لـ About.com، Inc. تقلى 4 إلى 6 chruściki في كل مرة لمدة 1 دقيقة أو أقل لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية. هذه الزريعة بسرعة ، لذلك تراقب عن كثب. استنزاف المناشف الورقية.
06 من 06
الغبار مع السكر الحلواني أو رذاذ مع العسل.
Smacznego! - بالعافية!. © 2008 Barbara Rolek مرخصة لـ About.com، Inc. الغبار مع السكر الحلوانيين. البعض يحب أن يرشق chrusciki مع العسل. تميل هذه المعجنات إلى عدم تخزينها بشكل جيد ، ولكن إذا تم تغطيتها بإحكام ، فإنها ستستمر لعدة أيام ويمكن إعادة وضعها في فرن 350 درجة لبضع دقائق عندما تكون جاهزة للعمل.