مونتانا الأطعمة المحلية

تمتلئ مونتانا بالأطعمة المحلية الرائعة ، كما يعرف الصيادون والصيادون الذين يسكنون هذه الولاية ذات الكثافة السكانية المنخفضة. تعرف عن كنوز مونتانا اللذيذة غير المدرجة هنا؟ أرسل لي رسالة تقول لي عن ذلك!

• 01 من 07

  مونتانا الفواكه والخضروات الموسمية

  موسم نمو مونتانا قصير بالفعل. سيساعدك هذا الدليل على الفواكه والخضروات الموسمية في مونتانا في معرفة ما تتوقعه. تذكر أنه بالإضافة إلى المنتجات الرائعة ، يمكن للأكل المحلي في مونتانا أيضًا أن ينظر إلى الحبوب (خاصة القمح) ولحم البقر والبيسون ولحم الضأن والدواجن في العديد من الأسواق ، لذلك عليك أن تبقي العقل مفتوحًا على نطاق واسع مثل السماء الكبيرة.

• 02 من 07

  أسواق مزارعي مونتانا

  تضم ولاية "بيج سكاي" أقل من مليون شخص ، ولكن أكثر من 40 سوقًا للمزارعين لمساعدة الناس على تناول الطعام محليًا ، وهو غذاء مزروع في ولاية مونتانا. تميل مواسم الركض إلى أن تكون قصيرة نسبيًا (ولكنها حلوة) - من مايو أو يونيو إلى سبتمبر ، مع القليل منها في أكتوبر. عدد قليل من الأسواق الصغيرة أو الأقمار الصناعية تعمل فقط في شهري يوليو وأغسطس. سيساعدك هذا الدليل الخاص بأسواق المزارعين في مونتانا على إيجاد سوق للمزارعين - وموسمها - بالقرب منك في مونتانا.

• 03 من 07

  تخصصات مونتانا: الأيل ، البيسون ، ولحم البقر

  تشتهر مونتانا باللحوم الحمراء ذات الجودة العالية - لحم البقر ، البيسون ، الأيائل - لسبب وجيه. فالأعشاب التي تغذيها الأعشاب ، ولحم البقر البقري والبيسون لديها الكثير من السهول للتجول من قبل أولئك المستعدين لرفعها بالطريقة القديمة.

  تبحث لمحاولة إعطائها؟ يتوفر مونتانا البيسون الذي يتم تربيته عن طريق العشب الحر من مونتانا بيسون. يبيع La Cense Ranch لحم علف البقر المرعوب بالكامل من ديلون ، مونتانا.

• 04 من 07

  تخصصات مونتانا: الكرز

  تشتهر كرز Lapin و Rainier في منطقة Flathead Lakes بشهيرة. تعرف على الكرز وطرق رائعة لاستخدامها مع هذا الدليل إلى الكرز. ابحث عنهم في يوليو وأوائل أغسطس. شرائها ، وتناولها خارج عن السيطرة ، حفرة وتجميدها ، أو حتى وضعها كما هو الحال مع هذه الكرز Brandied .

• 05 من 07

  تخصصات مونتانا: Huckleberries

  Huckleberries هي صغيرة جدا التوت الأرجواني والأزرق العميق التي هي حلوة بشكل ملحوظ. العثور عليها في مونتانا ، حيث تزدهر في التلال الباردة من جبال روكي ، في أغسطس وسبتمبر.

  في حين أنها أحلى وأغلى من العنب البري ، مع طعمها الفريد ، تبدو التوت مثل قليلا من العنب البري ويمكن استخدامها بدلا من العنب البري في الوصفات. جرب التوت بالكريم ، أو رشه على آيس كريم ، أو استخدم في الكعك ، ورقائق البطاطس ، والفطائر ، والمربى ، والصلصات .

• 06 من 07

  تخصصات مونتانا: تراوت

  تيارات باردة من جبال مونتانا هي موطن لصيد سمك السلمون المرقط العظيم. سمك السلمون المرقط هو مشوي رائع ، مشوي ، أو عموم المقلية .

• 07 من 07

  ألبان مونتانا

  • تقوم شركة Amaltheia لمنتجات الألبان العضوية خارج بوزمان ببيع جبن الماعز العضوي ومنتجات ألبان الماعز الأخرى
  • تبيع شركة Lifeline Farm منتجات الألبان واللحوم العضوية خارج فيكتور ، مونتانا