ألست متأكدًا من موعد توقع الكرز والخوخ المعروفين في ولاية كولورادو؟ هل تتساءل عندما تظهر الشوربة في سوق مزارعي كولورادو؟ هذه القائمة الأبجدية للفواكه والخضروات الموسمية كولورادو لديها مواسم الحصاد التقريبي. لاحظ أن أوقات حصاد الدقيق ستختلف من سنة إلى أخرى حسب ظروف موسم النمو ، بما في ذلك الصقيع ، والآفات ، ودرجات الحرارة ، والأمطار.
في السنوات الدافئة ، تبدأ المواسم في وقت سابق وتستمر لفترة أطول. في سنوات الشتاء الباردة تبدأ أوقات الحصاد في وقت لاحق وتنتهي في وقت أقرب. يمتلك بعض مزارعي كولورادو دفيئات صديقة للبيئة ، تُعرف أيضًا باسم الدفيئات ، لزراعة الخضروات طوال فصل الشتاء أو توسيع موسم زراعة المحاصيل التي لا تنمو عادة خلال فصل الشتاء.
انتاج كولورادو الموسمية
يُدرج هذا الدليل ، الذي تم إدراجه حسب اسم المنتج ، الأشهر التي يتم فيها زراعة كل فاكهة أو خضروات وحصادها من مزارع كولورادو. كل موسم ( الربيع ، الصيف ، الخريف ، الشتاء ) ينتج مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة.
- تفاح ، أغسطس حتى أكتوبر (التخزين البارد حتى الربيع)
- المشمش ، منتصف أغسطس حتى منتصف سبتمبر
- جرجير ، متاح على مدار السنة (من الدفيئات في الشتاء) ولكن الأفضل في الربيع والخريف في المناطق الأكثر دفئًا والصيف والخريف في المناطق الباردة
- الهليون ، مايو
- باسيل ، من يونيو حتى سبتمبر
- البنجر ، من يوليو حتى أكتوبر
- العليق ، أغسطس وسبتمبر
- التوت الأزرق ، يونيو ويوليو
- بروكلي ، من يوليو حتى أكتوبر
- بروكلي راب ، سبتمبر وأكتوبر
- الملفوف ، أغسطس إلى نوفمبر
- Cantaloupes ، منتصف أغسطس حتى منتصف أكتوبر
- الجزر ، من أغسطس حتى نوفمبر
- القرنبيط ، أغسطس حتى أكتوبر
- Celeriac / Celery Root ، سبتمبر وأكتوبر
- الكرفس ، منتصف يوليو إلى أكتوبر
- شارد ، من يوليو إلى أكتوبر
- الكرز ، يونيو
- Chicories ، من سبتمبر حتى نوفمبر
- شيلي ، أغسطس إلى أكتوبر
- Collard Greens ، من أغسطس حتى أكتوبر
- الذرة ، منتصف يوليو إلى أكتوبر
- الخيار ، منتصف يوليو إلى أكتوبر
- الباذنجان ، منتصف أغسطس إلى أكتوبر
- Escarole ، من سبتمبر إلى نوفمبر
- فافا بينز ، مايو
- الشمر ، من يونيو حتى سبتمبر
- الثوم ، من يوليو إلى سبتمبر (تخزين على مدار السنة)
- الثوم الأخضر ، مايو ويونيو
- العنب ، سبتمبر إلى أكتوبر
- الفاصوليا الخضراء ، منتصف يوليو حتى سبتمبر
- بصل أخضر / بصل أخضر ، من يونيو حتى أكتوبر
- الأعشاب ، من يوليو حتى أكتوبر
- كالي ، أغسطس إلى نوفمبر
- كولرابي ، الخريف
- الكراث ، أغسطس حتى مارس (متاح من التخزين على مدار العام)
- الخس ، من يونيو إلى نوفمبر
- البطيخ ، منتصف أغسطس إلى أكتوبر
- النعناع ، مايو حتى أكتوبر
- موريلس ، من أبريل حتى يونيو
- الفطر (البرية) ، الربيع خلال الخريف
- القراص ، من أبريل حتى يونيو
- البطاطس الجديدة ، يونيو ويوليو
- البصل ، من أغسطس إلى مارس (متاح طوال العام من التخزين)
- الأوريجانو ، أغسطس وسبتمبر
- البقدونس ، من يونيو حتى أكتوبر
- الجزر الأبيض ، من سبتمبر حتى نوفمبر
- الخوخ والنكتارين ، أغسطس وسبتمبر
- الكمثرى ، سبتمبر وأكتوبر
- البازلاء الخضر ، الربيع
- حبات البازلاء والبازلاء ، الربيع وأوائل الصيف
- الفلفل (الحلو) ، أغسطس إلى أكتوبر
- البرقس & pluots ، أغسطس
- البطاطا ، التي يتم حصادها من شهر يوليو حتى شهر نوفمبر ولكنها متوفرة من التخزين على مدار العام
- القرع ، سبتمبر وأكتوبر
- Radicchio ، من أغسطس حتى نوفمبر
- الفجل ، من مايو وحتى نوفمبر
- توت العليق ، أغسطس إلى أكتوبر
- الروبارب ، من مايو حتى سبتمبر
- Rutabagas ، أكتوبر ونوفمبر
- الكراث ، من يوليو إلى أكتوبر (من التخزين حتى الشتاء)
- قصف الفول ، سبتمبر
- السبانخ ، من مايو حتى أكتوبر
- براعم ، على مدار السنة (من الدفيئات)
- الاسكواش (الصيف) ، أغسطس إلى أكتوبر
- الاسكواش (الشتاء) ، أغسطس إلى ديسمبر
- الفراولة ، يونيو إلى أكتوبر
- البصل الحلو ، من أغسطس حتى أكتوبر
- الطماطم ، من يوليو إلى أكتوبر
- اللفت ، أكتوبر إلى ديسمبر
- البطيخ ، سبتمبر إلى أكتوبر
- الشتاء الاسكواش ، سبتمبر إلى نوفمبر
- كوسة ، أغسطس إلى أكتوبر
- أزهار الكوسة ، أغسطس