10 أسباب للانضمام إلى CSA
هناك الكثير من الأسباب للانضمام إلى CSA وشراء حصة في حصاد المزرعة. ينضم بعض الناس للطعام الطازج بشكل مثير للدهشة. بعض الناس يتمتعون بالاتصال بمزرعة محددة ومزارع. ويرغب آخرون فقط في دعم نظامهم الغذائي المحلي ويبحثون عن طريقة بسيطة وقوية للقيام بذلك. اعثر على سبب قد يدفعك بعيداً عن السياج إلى عالم رائع من CSA!
بمجرد أن تقرر الانضمام ، اطلع على 10 أسئلة لطرحها عند الانضمام إلى CSA للعثور على البرنامج المناسب لك.
01 من 10
منتوج طازج جدا محليا
هذا هو السبب الأول للمشاركة في CSA. تقدم المزارع لأعضائها أفضل منتجاتها ، والعديد منها يقدم الزهور ، والعسل ، والبيض ، وأكثر من ذلك. غالباً ما تُعطى الأنواع الفريدة من نواتج CSA قبل الآخرين ، فضلاً عن أنواع اختبار المنتجات التي يفكر المزارعون في نموها من أجل سوق أكبر. باختصار ، يحصل أعضاء CSA على أفضل ما تقدمه المزرعة.
02 من 10
تعرف على الخضروات والفواكه الجديدة
أنت لا تعرف أبدا ما قد يظهر في المربع الخاص بك. حسنا ، في معظم المزارع لديك فكرة جيدة إلى حد ما لأنها تبقيك على اطلاع. مع ذلك ، تمتلك CSA طريقة لتجعل الناس يجربون أشياء جديدة ببساطة لأن - wham - هناك في مطبخك!
03 من 10
فهم جدي للفصول وما ينمو في منطقتك
لا يوجد شيء مثل تفريغ صندوق CSA أسبوعي للتواصل مع الفصول - والطقس في كل موسم معين - في منطقتك. تأتي العديد من صناديق CSA مع رسائل إخبارية ، والتي غالبا ما تفسر الظروف الميدانية ، لماذا تقوم المزرعة بحصد شيء مبكر أو متأخر (أو للأسف لا يحدث على الإطلاق). إنها علاقة بالأرض والمواسم التي تعتبر نادرة بالنسبة لسكان المدن والضواحي ، ومرضية للغاية.
04 من 10
العلاقة مع المزارعين
تنطوي عضوية CSA على بعض العلاقة مع المزارعين أو المزارعين الذين لم يكن لديهم في كثير من الأحيان من قبل. هناك عدد قليل من المزارعين الذين تركوا في الولايات المتحدة ، لكنهم مهمون لكل واحد منا. يمكن أن تكون معرفة شخص ما ووضعه الخاص منبهًا حقيقيًا ، خاصة إذا كانت "علاقتك بالمزارع" مقصورة على غناء "ماكدونالد القديم".
05 من 10
الوصول إلى عمليات الشراء الخاصة
غالبًا ما تقدم المزارع صفقات موسمية لأعضاء CSA. ويمكن لصناديق الطماطم (البندورة) التي يمكن أن تنتجها لحوم البقر التي يزرعها العشب من مزارع الجيران فرصة الحصول على قطع من الفراولة في نهاية الموسم حتى يتسنى لها تنظيف الحقل.
06 من 10
دعوات لأعضاء u-picks فقط في المزرعة
تقوم العديد من المزارع بعقد الفعاليات الخاصة بالأعضاء فقط من أجل المنتجات عالية الطلب في موسم الذروة. في كاليفورنيا ، تعتبر أحداث الفراولة والطماطم شائعة. أجزاء أخرى من البلاد لديها أيام قطف التفاح. في بعض الأحيان ، تتم دعوة أعضاء CSA إلى أحداث "الحصاد" في نهاية موسم الحصاد حيث يمكنك اختيار حقل محصود مقابل أي منتج يتم تركه. يمكن أن تكون هذه صفقات مذهلة ، ولكن المتعة الحقيقية هي في الميدان ورؤية مزرعة من منظور المزارع.
07 من 10
أحداث خاصة في المزرعة
أحداث U-pick ، وحفلات الشواء ، ومراتب الحظ ، ورحلات المزرعة ، وأكثر من ذلك. تتعامل المزارع المختلفة مع الأحداث العامة بشكل مختلف ، من مهرجانات الحصاد الكاملة مع الفرق والرقص إلى جولات زراعية أكثر تواضعا ، ولكن هذه المناسبات الخاصة هي مكافأة كبيرة في عضوية CSA.
08 من 10
يوفر المال (إذا كنت تطبخ!)
على افتراض أنك تستخدم المنتجات التي تأتي في الصندوق ، فإن معظم أعضاء CSA سيوفرون المال على كمية مماثلة من منتجات الجودة التي يتم شراؤها في المتجر أو من سوق المزارعين.
09 من 10
يوفر الوقت
ما تتخلى عنه في الاختيار ، أنت بالتأكيد تكسب في الراحة. إن اختيار صندوق يأخذ وقتًا أقل في الذهاب إلى سوق المزارعين أو اختيار ، تعبئة ، ودفع ثمن المنتجات في المتجر.
10 من 10
طعام محلي محدد
مع عضوية CSA تعرف قطعة الأرض التي نمت عليها الطعام ، وهو أمر رائع. إذا كان تناول الطعام المحلي ودعم نظام الغذاء المحلي أمرًا مهمًا بالنسبة لك ، فإن الانضمام إلى CSA هو طريقة سهلة للقيام بذلك.