انضم إلى CSA وهذا مناسب لك
يعتبر الانضمام إلى CSA (الزراعة المدعومة من المجتمع) طريقة ممتازة لضمان إمدادات ثابتة من المنتجات المحلية الطازجة.
ستساعدك هذه الأسئلة في العثور على CSA المناسب لك:
- ماذا تنمو المزرعة؟
اسأل عن قائمة المحاصيل وجدول الحصاد. إذا كنت تأكل سلطة مع العشاء كل ليلة ، تأكد من المزرعة تترنح من الخضر سلطة خلال موسم النمو وينمو عدة أصناف. من ناحية أخرى ، إذا كنت تعاني من حساسية من الفراولة ، لا تنضم إلى CSA التي تفخر بحصاد الفراولة الغزير.
سيعطيك هذا الدليل الخاص بالفواكه والخضروات الموسمية شعوراً بمواسم النمو العامة. أو يمكنك الاطلاع على هذه الأدلة بحسب الموسم وأدلة المنطقة والولاية.
- كيف يزرعونها؟
إذا كانت الشهادة العضوية مهمة بالنسبة لك ، فتأكد من السؤال عن حالة المزرعة. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن العديد من المزارع الصغيرة تمارس الزراعة العضوية والمستدامة دون الخضوع لعملية التصديق المكلفة أحيانًا.
- متى يزرعونها؟
في بعض أجزاء البلد ، تعمل وكالة الفضاء الكندية طوال العام ، ولكن من الشائع أن يكون هناك موسم يمتد من الربيع إلى الخريف أو الشتاء الباكر. اطلب مواعيد البدء والانتهاء المجدولتين.
- هل يتم تسليم الأسهم إلى منزلك أو هل ستحتاج إلى الاستلام من المزرعة أو من الموقع؟ هل موقع الاستقبال والوقت مناسبين؟
معظم المزارع الحصاد وتقديم أسبوعية لأعضاء CSA الخاصة بهم. تقدم بعض المزارع لمنازل الناس أو مكاتبهم ، ولكن معظمهم يقومون بتسليم كميات أكبر إلى المواقع التي يستقطب فيها الأعضاء حصتهم. تحقق من المواقع المخصصة للتسليم ، وأيام التوصيل ، وأوقات الاستلام ومعرفة ما إذا كانت تتناسب مع جدولك الزمني.
- ما حجم الحصة القياسية؟
إن حقيبة البقالة الكاملة من الورق البني أو صندوق المنتجات بالجملة - الذي يوصف عادةً بما يكفي لأسرة مكونة من 4 أفراد لمدة أسبوع - هي المعيار. تقدم بعض برامج CSA أحجامًا مختلفة للعائلات الأصغر أو الأكبر.
لاحظ أنه ، حسب منطقتك ، قد تظل أحجام الأسهم ثابتة نسبياً طوال الموسم أو تبدأ وتنتهي صغيرة جدًا ، مع بعض الأسهم الأكبر بكثير خلال ذروة الحصاد.
- هل ترغب في الحصول على دفعة و / أو فصلية موسمية أو ربع سنوية و / أو برنامج عضوية؟
تطلب العديد من CSAs دفعة كاملة أو مدفوعات موسم النمو مقدمًا ، ولكن المزيد والمزيد من الخيارات تقدم خيارات الدفع ، والعضويات الأقصر ، والفترات التجريبية للوافدين الجدد.
- ماذا يحدث عندما تذهب في إجازة؟
تقدم بعض CSAs عمليات رد أموال جزئية إذا سمحت لهم أن يعلموا مسبقًا أنك ستفوت أسبوعًا ، ولكن معظمهم يقترح عليك إما أن تلتقط شخصًا آخر مشاركتك أو ستتبرع المزرعة بالغذاء إلى بنك طعام محلي. إذا كنت خارج المدينة كثيرًا أو لديك جدول زمني غير متوقع ، فمن المفيد الانضمام إلى CSA باستخدام برنامج مرن.
- هل لدى المزرعة أي ترتيبات مشاركة أو احتياطي مع المزارع الأخرى؟
تتعاون بعض مزارع CSA مع المزارع الأخرى من أجل الجمع بين القوى وتتيح لأعضائها تنوعًا أكبر (بالإضافة إلى دعم احتياطي في حالة حدوث ظروف غير متوقعة في إحدى المزارع).
- كم مرة تطبخ؟ لكم من الأشخاص؟
كن صادقاً هنا. بالنسبة للأشخاص الذين يقومون بطهي الطعام في المنزل لمدة 6 أو 7 ليالٍ في الأسبوع ، قد تكون المشاركة الكبيرة أو المزدوجة منطقية. إذا تناولت الطعام في معظم الليالي ، حاول الانضمام إلى CSA التي تقدم حصة صغيرة أو "وجبات خفيفة" مع الفواكه والخضروات غير المنتظمة في الغالب.
- هل تريد إضافات ، مثل الزهور والبيض والدواجن أو اللحوم؟
العديد من CSAs تقدم باقات الزهور ، والبيض الطازج ، وغيرها من العناصر الاختيارية مقابل رسوم. تقدم معظم المزارع أيضًا أيام اختيار u-members فقط ، أو عشاء حصاد ، أو مناسبات خاصة أخرى لعملائهم.