ما هو بالضبط وكالة الفضاء الكندية؟
الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) هو نظام إنتاج وتوزيع الغذاء الذي يربط المزارعين والمستهلكين مباشرة. باختصار: يشتري الناس "حصص" من حصاد المزرعة مقدما ومن ثم يحصلون على جزء من المحاصيل كما يحصدون.
يُستخدم المصطلح "CSA" أيضًا للإشارة إلى برنامج CSA للمزرعة الفردية.
فالمزارعون يكتسبون رأسمالا هاما في بداية الموسم ولديهم سوق مضمونة لمنتجاتهم.
باستثناء الحصاد الكارثي ، يتمتع المستهلكون بتكاليف غذائية أقل بشكل عام ، ومنتجات طازجة من الحقل ، وإمكانية أكبر للوصول إلى الفواكه والخضروات العالية الطلب مثل الفراولة الطويلة والطماطم الموروثة.
بعض CSAs تقدم أكثر من الفواكه والخضروات. يمكن أن يكون البيض والعسل والزهور وحتى الدواجن واللحوم الأخرى جزءًا من برنامج CSA النشط. بعض المزارع تحافظ على السحر بعد الحصاد من خلال تقديم أنواع من المربى أو المخللات أو غيرها من المحميات التي قاموا بها أثناء ذروة الحصاد.
تتطلب معظم CSA عمليات شراء سنوية أو ربع سنوية وتقديم عمليات تسليم أسبوعية أو خدمات استلام ، ولكن بعض البرامج الراسخة تقدم "عضوية" شهرية أو حتى أسبوعية. تقدم العديد من CSA أيضًا زيارات للمزارع ، وأيام اختيارات ، ومناسبات خاصة أخرى للأعضاء.
المزيد عن CSAs
- العثور على وكالة الفضاء الكندية بالقرب منك
- كيف تبدأ CSA
- أفكار إبداعية لـ CSA
- نظرة عامة على التعاونية CSA