لحم الخنزير المقدد ... لذيذ بشكل لا يصدق ، يجعل النباتيين يفسدون نذورهم ، ويشفي كل الأمراض. لسوء الحظ ، كان دائما بمثابة ألم لطهي الطعام. عند طهيها على الموقد ، هناك رشاشات في كل مكان ، حتى عندما تستخدم حراس البقع هذه ، ويغطى المقلاة بشحم لحم الخنزير المقدد المحروق. يمكن أيضا أن الشحوم جمع على الخزانات الخاصة بك ، ومن ثم لديك لتتخلص من الشحوم قبالة الخزانات الخاصة بك
ولكن ، هناك طريقة لتجنب الرذاذ ، والمقالي المتضررة ، والمطبخ الفوضوي: لحم الخنزير المقدد المطبوخ في الفرن! قد يبدو لحم الخنزير المقدد المطبوخ بالفرن غريبا بعض الشيء ، أو أنه سيكون أكثر استهلاكا للوقت. قد يبدو أنه سيكون هناك رشاشات في جميع أنحاء الفرن. ولكن هذه طريقة مضمونة لتوزيع لحم الخنزير المقدد المجّاني المثالي. بما أن لحم الخنزير المقدد يتم تسخينه بالتساوي ويحضر إلى درجة حرارة على كلا الجانبين في نفس الوقت فإنه يسمح لحم الخنزير المقدد ليطهى تماما من دون أي يرقق أو الملوثات العضوية الثابتة.
لا فوضى ، لا مشاحنات ، وتنظيف الحد الأدنى. فرن الطبخ أيضا يجعلها مسطحة تماما. هذا يجعل من السهل قطعه ، إضافة إلى السندويشات والبوريتوس ، أو لتقديم فقط مع البيض المخفوق المثالي والفطائر .
سواء كنت تحب لحم الخنزير المقدد أو المقرمش القليل ، فذلك هو السر المثالي لطهي لحم الخنزير المقدد الخالي من العيوب.
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة لحم الخنزير المقدد
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. ضع رف الطبخ في منتصف الفرن. سيكون هناك القليل أو حتى لا تنفث طهي لحم الخنزير المقدد. إذا وضعت قريبة جدا من الجزء العلوي من الفرن ، سوف يحترق لحم الخنزير المقدد. إذا وضعت قريبة جدًا من القاع ، فلن تطهو تمامًا.
- خط لفة وعاء هلام مع ورق الباتين للقبض على كل من الشحوم ، بحيث يمكنك فقط رفع قبالة البربون ورميها في سلة المهملات عند الانتهاء من ذلك.
- ضع رف تبريد ملف تعريف الارتباط أعلى الورقة المبطنة بالرقائق.
- وضع شرائط من لحم الخنزير المقدد على رف التبريد. يمكن أن تلمس الشرائط لأنها سوف تتقلص عند الطهي. قد تضطر إلى وضع بضع قطع من عرض لحم الخنزير المقدد بالإضافة إلى طول الحكمة.
- ضع لفة لفة هلام في الفرن على الرف الأوسط. طهي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتم طهي لحم الخنزير المقدد إلى كشط المطلوب. يجب أن يرفع عن رف التبريد بسهولة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 18 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 63 مجم |
| الكربوهيدرات | 0 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |