اصنعي كعكة الباذنجان اللذيذة في مقلاة البوند أو الأنبوب. لا تتردد في استخدام الجوز المفروم في هذه الكعكة بدلا من البقان.
يتم الانتهاء من الكعكة مع بعض الزبدة وطلاء خفيف من مسحوق السكر.
وقد تلقت وصفة عدة استعراضات من فئة 5 نجوم. أوصى شخص واحد إضافة رقائق الشوكولاته وبرش البرتقال إلى الخليط. انظر النصائح والاختلافات عن طلاء برتقالي بديل.
أنظر أيضا
كعكة الحلوة بطاطا رول وصفة مع كريم الجبن الملء
ماذا ستحتاج
- 1 كوب زبدة غير مملحة (خففت)
- 1 كوب حبيبة السكر
- 1 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 4 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من البطاطس المهروسة
- 3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض (يقلب بخفة قبل القياس)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/3 كوب زبدة (ممزوجة جيداً)
- 1 1/2 أكواب البقان المفروم بخشونة
- لتكبير:
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1/2 كوب من مسحوق السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- الشحوم والدقيق مقلاة الكعكة 12 كأس أو عموم كعكة الأنبوب.
- في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، تغلب الزبدة والسكريات معا حتى ضوء ورقيق ، حوالي 5 دقائق. تخفق في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا والبطاطس الحلوة حتى يخلط جيدا.
- في وعاء آخر ، قم بخلط الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، والصودا ، والملح ، والتوابل. استخدام خفاقة أو ملعقة لمزج المكونات الجافة. حرك الخليط الدقيق في الخليط ، بالتناوب مع مخيض اللبن ، حتى يخلط. لا افرط. أضعاف في البقان المفروم. ملعقة الخليط في إعداد كعكة عموم كعكة عموم أو أنبوب عموم.
- تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 55 إلى 65 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخ خشبي أو مسواك أسنان مدخلة في وسط الكعكة.
- تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. قم بعكس الكعكة على الرف لتبرد تمامًا.
- نقل الكعكة إلى طبق التقديم ، وفرشاة الزبدة المذابة ثم غبار السكر.
- إذا رغبت في ذلك ، قم برذاذ مع طلاء برتقالي اللون ، أو أسفل ، أو طبقة رقيقة أخرى من الزجاج أو التثليج.
نصائح والاختلافات
Orange Glaze - استبدال مسحوق السكر البودرة مع هذا اللون البرتقالي. يُمزج كوب واحد من سكر الحلويات مع ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال المبشورة جيداً وملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج. اضبط المزيد من عصير البرتقال أو السكر البودرة حسب الحاجة للحصول على تناسق رقيق.
تعليقات القارئ
"إنها كعكة جيدة بالفعل للسقوط. سيكون بالتأكيد أفضل إذا كان يحتوي على بعض رقائق الشيكولاتة وقليل من اللون البرتقالي في الخليط مع طلاء برتقالي. وما زالت هذه وصفة جيدة حقاً ، على الرغم من أن نكهة البطاطس الحلوة لكنها ليست قوية جدا ". JR
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 251 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 6 ز |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 61 مجم |
صوديوم | 134 مجم |
الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 3 جم |