هذه الوصفة شوربة الهليون هي مثال رائع على أقل من أكثر من مدرسة الطبخ. انها مجرد هريس بسيط من الهليون مع قليل من كريم. والنتيجة هي حساء الهليون اللذيذ الذي يشبه طعم الهليون!
جعل 6 أجزاء من حساء الهليون
ماذا ستحتاج
- 2 باقات الهليون ، وغسلها ، خفضت قيعان خشبية قبالة
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ربع دجاجة أو خضروات
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- فلفل حريف حسب الذوق
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
قطع الهليون إلى قطع 1 بوصة ووضع جانبا (حجز بعض النصائح للتزيين - انظر الملاحظة أدناه). في وعاء الحساء ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. عندما تبدأ في إضافة رغوة الثوم وطهي لمدة 30 ثانية. إضافة الأسهم والهليون ، وتقديمهم إلى لينضج. طهي لمدة 5 دقائق ، حتى الهليون هو العطاء ولكن لا يزال أخضر.
عندما يكون الهليون جاهزًا ، قم بإخراجه من الحرارة والمعجون باستخدام العصا ، أو الخلاط العادي.
صب في الوعاء. يُضاف الكريما ويُطهى على نار خفيفة حتى يتم تسخينها. موسم لتذوق الملح والكايين. مغرفة حساء الهليون في الأطباق ويقدم ساخنة.
ملاحظة: إذا رغبت في ذلك ، احفظ بعض نصائح الهليون لتبيض وتزيين الوجه ، بالإضافة إلى رذاذ إضافي من الكريمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 128 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 28 ملغ |
| صوديوم | 139 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |