هل تبحث عن طبق جانبي فصح صحي ولذيذ سهل التحضير نسبيًا؟ تحتوي هذه الوصفة على كوجل الخضروات اللذيذة على الجزر المبشور والكوسة والكرفس والبطاطا والبصل والثوم الممزوج بالبيض والزيت ونشا البطاطا والبهارات.
وبالنظر إلى أن طعام الفصح يميل إلى أن يكون ثقيلاً ، كلما زادت الخضروات المستخدمة في طهي عيد الفصح ، كان ذلك أفضل.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 جزر
- 2 سيقان الكرفس
- 2 كوسة
- 2 بطاطا
- 1 الجزر الأبيض
- 1 بصلة كبيرة
- 2 فصوص
- ثوم
- 3 بيض كبير (ضرب قليلًا)
- 1 كوب من نشا البطاطا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3/4 كوب زيت
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375F / 190C. زيت وعاء خبز بحجم 11 × 8 بوصة.
- في معالج الطعام ، صر الجزر ، والكرفس ، والكوسا ، والبطاطا ، والجزر الأبيض ، والبصل ، والثوم. ضع الخضار المقطعة في وعاء كبير.
- ضجة في البيض للضرب. أضيفي نشا البطاطا ومسحوق الخبز والملح والفلفل وتخلط جيدا. أضف الزيت.
- صب الخليط كوجل في صحن الخبز المعدة. يُخبز لمدة ساعة و 10 دقائق أو حتى ينضج الكوجل ويُحمر في الأعلى.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 250 |
إجمالي الدهون | 5 غرام |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 113 مجم |
صوديوم | 768 ملغ |
الكربوهيدرات | 43 جم |
الألياف الغذائية | 6 ز |
بروتين | 10 غرام |