سلطة الذرة الجنوبية الغربية

تعتبر هذه الوصفة الباردة والملونة والسلطة مثالية عندما تكون الذرة الطازجة في الموسم ، وتريد أن تجلب شيئًا رائعًا لهذا الطهي الصيفي. يمكن استخدام الذرة المجمدة ، لكن السلطة لن تحتوي على نفس الطعم الحلو واللذيذ.

ماذا ستحتاج

• 3 ملاعق طعام زيت زيتون
• 3 أكواب من حبوب الذرة الطازجة ، حوالي 6 آذان
• 1 (15 أوقية) يمكن الفاصوليا السوداء ، وشطف جيدا واستنزفت
• 1 فلفل أحمر متوسط ​​الحجم ، مكعبات صغيرة
• 1 حبة فليفلة برتقال متوسطة الحجم ، مكعبات صغيرة
• 1 فلفل هالابينو متوسط ​​،
• المصنف والمفروم
• 4 شرائح رقيقة من البصل الأخضر والأجزاء البيضاء والخضراء الخفيفة
• 1 فص ثوم مفروم ناعماً
• 2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة المفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من فلفل شيبوتل أو حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة طعام
• خل الأرز
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح

كيف اعملها كيف اصنعها

1. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة عالية. أضف الذرة واطبخها مع التقليب لمدة 3 إلى 4 دقائق. قم بإطفاء الحرارة ونقل الذرة إلى وعاء خلط كبير.

2. إضافة ما تبقى من المكونات وإرم على الجمع بين تماما. يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم. إرم جيدا ، وتذوق وتعديل للملح قبل التقديم.

حرره كاثي كينغسلي

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	405
إجمالي الدهون	10 غرام
الدهون المشبعة	1 غرام
دهون غير مشبعة	6 ز
كولسترول	0 ملغ
صوديوم	67 ملغ
الكربوهيدرات	66 جم
الألياف الغذائية	17 ز
بروتين	19 جم

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)