هذه الوصفة الكيشية الخالية من البيض مع البروكلي هي أكثر الوصفات التقليدية المتوفرة في TheSpruce. ويستخدم التوفو بدلاً من البيض للحصول على وجبة فطور صحية ونباتية خالية من الألبان وخالية من الكولسترول وخالية من الكولسترول أو وجبة إفطار متأخرة في عطلة نهاية الأسبوع. لا بديل البيض حاجة!
على الرغم من أن وصفة تدعو إلى الفطر والبروكلي ، يمكنك استبدال الخضار المفضلة لديك بدلا من ذلك. قد تقرر أن تحب نكهات الفليفلة الخضراء ، والقرنبيط ، والبصل ، والفطر ولا تفوت المكونات غير النباتية مثل الجبن.
إذا كنت تصنع قشرة فطيرة خاصة بك ، تأكد من أنك تستخدم مكونات نباتية فقط. استخدام الرعاية مع قشرة فطيرة المنتجة تجاريا لأنها قد تحتوي على شحم الخنزير والزبدة أو غيرها من منتجات الألبان. أو ، تحقق من هذه وصفة قشرة فطيرة نباتية سهلة ، مثالية للكيشي محلية الصنع ، أيضا!
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى خلاط أو معالج طعام ، وصفيحة فطيرة ، ومقلاة ، وموقد مسطح وفرن خاص بك لتحضير الخبز الخاص بك.
تبحث عن المزيد من الأفكار وجبة الإفطار نباتي؟ قد ترغب أيضًا في تجربة بعض وصفات إفطار التوفو أو وصفات فطور الكينوا أو وصفات البطاطا الفريتية النباتية ، وهي عبارة عن كيشي نباتي خالٍ من القشور. أيضا ، تحقق من latkes النباتي ، أو خبز بعض الكعك النباتي الطازج محلية الصنع !
ماذا ستحتاج
- 1 صنع مسبقا
- قشرة فطيرة نباتية
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 بصلة ، مكعبات
- 1 فلفل أخضر ، مفروم
- 1 كوب من البروكلي المفروم
- 1 كوب فطر مقطع طازج
- 1 جنيه شركة
- التوفو ، مربوط الجافة
- رشة من جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة صغيرة. الكركم
- 1 ملعقة كبيرة. الريحان المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- فلفل للذوق
- 1/2 كوب حليب الصويا
كيف اعملها كيف اصنعها
- قبل تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- يقطع البصل والفلفل الأخضر والقرنبيط. شريحة الفطر.
- يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ويقلى البصل والفلفل الأخضر والقرنبيط والمشروم حتى يصبح طرياً ومطبوخاً ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
- في الخلاط أو معالج الطعام ، امزجي التوفو وجوزة الطيب والكركم والريحان والملح وحليب الصويا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- حرك الخضروات ومزيج التوفو معًا وأضف الفلفل حسب الذوق.
- صب الخليط مختلطة في قشرة دائري.
- اخبز كيشي نباتي لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال سكين خارج المركز مباشرة في كيشي يخرج نظيفة.
- يقدم كيشي الحارة مع جانب من سلطة الفواكه الطازجة أو في التقديم الكلاسيكي مع السلطة الخضراء وسلطة الخضار النباتي.
للحصول على جزء من التغير الفردي ، قم بعمل كويشيس صغير في قالب مافن. خط كل حفرة مع العجين فطيرة وملء 2/3 من الطريق مع الخليط. تقليل وقت الخبز وفقًا لذلك ، إلى 15 إلى 20 دقيقة.
سوف يحتفظ كيشي في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. قم بإعادة تسخين الأجزاء في الميكروويف أو الفرن. يمكنك تجميد الأجزاء أيضًا للاستمتاع بها لاحقًا.
أعيد طبعها بإذن من كتاب الطبخ كوك الرحمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 119 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 220 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 8 ز |