هذه وصفة سهلة الفخار وعاء لحم الفلفل وصفة هو مزيج لذيذ من شرائح اللحم والفلفل في خليط صلصة لذيذ مستوحاة من الآسيوي. هذا طعام رائع للراحة ، وهو مثالي للعشاء العائلي اليومي.
قدم شريحة لحم الفلفل فوق الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة واشتمل على سلطة لتناول وجبة رائعة.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه لحم ستيك دائري (حوالي 1 بوصة سميكة ، مقطعة إلى شرائح 3 بوصة)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (الكانولا ، زيت الذرة ، القرطم ، إلخ)
- 1/4 كوب صلصة الصويا (يفضل الصوديوم مخفض)
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 1 فص ثوم متوسط الحجم (مطحون ومفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر (حبيبات) أو سكر بني
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 علبة (14.5 إلى 16 أوقية) الطماطم (تقطيعها ، مع العصائر)
- فلفلان أخضران كبيران (مقطوعان في شرائح ، أو 1 أحمر و 1 أخضر)
- 2 ملعقة طعام ماء بارد
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 كوب من الأرز المطبوخ الساخن
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع شرائح لحم البقر في إدخال الأواني الفخارية للطباخ البطيء.
- في وعاء يخلط الزيت النباتي وصلصة الصويا والبصل والثوم والسكر والملح والفلفل والزنجبيل. صب على اللحم البقري.
- يغطى ويطهى على LOW لمدة 5 إلى 6 ساعات ، أو حتى يصبح اللحم طريا.
- تضاف الطماطم والفلفل الأخضر. غطاء وطهي على LOW لمدة 1 ساعة أطول.
- قم بخلط الماء البارد ونشا الذرة لصنع عجينة ناعمة ؛ تحرك في طباخ بطيء ، زيادة الحرارة إلى عالية ومواصلة الطهي حتى تصبح السوائل سميكة.
- تُقدم شريحة لحم الفلفل فوق النودلز أو الأرز.
يخدم 6 إلى 8.
قد يعجبك ايضا
فرن مطهو ببطء بارميزان ستيك ستيك
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 373 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 86 ملغ |
| صوديوم | 678 مجم |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 35 جم |