فاكهة وخضار لويزيانا الموسمية

دليل لوسيانا الفواكه والخضروات الموسمية

سيختلف توافر المحاصيل بشكل دقيق من سنة إلى أخرى ومن شمال ولاية لويزيانا من ولاية جنوب لويزيانا ، ولكن هذا الدليل سيعطيك إحساسًا لما يمكن توقعه في أسواق مزارعي لويزيانا وكذلك ما ينتج في متاجر البقالة من الأرجح أن يأتي من لويزيانا المحلية المزارع. قد ترغب أيضًا في مراجعة هذا الدليل إلى Louisiana Local Foods للحصول على مزيد من الموارد والمذاقات اللذيذة. كما يعرف السكان المحليين لويزيانا ، هناك الكثير من الأكل الجيد حولها!

التفاح ، أواخر يونيو حتى أوائل أكتوبر (التخزين البارد حتى الربيع)

الهليون ، مارس حتى يونيو

باسل ، من مايو حتى أكتوبر

الشمندر ، من أبريل إلى يوليو (على مدار السنة من التخزين)

العليق ، أواخر يونيو حتى أوائل سبتمبر

التوت الأزرق ، أواخر مايو حتى أوائل أغسطس

بروكلي ، أواخر مايو حتى أوائل أغسطس

الملفوف ، أواخر أبريل حتى أوائل يوليو

Cantaloupes ، من يونيو حتى سبتمبر

الجزر ، على مدار السنة

القرنبيط ، مارس حتى يونيو

شارد ، من أكتوبر حتى يونيو

Chicories ، الخريف والشتاء

شيلي ، من يونيو حتى أكتوبر

كليمنتينس ، ديسمبر

Collard Greens ، من أكتوبر إلى يونيو

الذرة ، أواخر مايو حتى أغسطس

الخيار ، أواخر مايو حتى أوائل نوفمبر

الباذنجان ، أواخر مايو حتى أوائل أكتوبر

فافا بينز ، من فبراير حتى مايو

الشمر ، أكتوبر حتى أبريل

Figs ، أواخر يوليو حتى أوائل أكتوبر

الثوم ، يحصد في يونيو (الشفاء والمخزنة على مدار السنة)

العنب ، أواخر يوليو حتى أوائل أكتوبر

الفاصوليا الخضراء ، أواخر مايو حتى أوائل نوفمبر

البصل الأخضر / البصل الأخضر ، من يناير حتى يونيو

الأعشاب ، على مدار السنة

كايل ، من أكتوبر حتى يونيو

الكراث ، من أبريل إلى أغسطس

خس ، مارس وحتى أوائل يوليو

مندرين ، نوفمبر وديسمبر

البطيخ ، أواخر يونيو حتى سبتمبر

النعناع ، على مدار السنة

موريلس ، ربيع

الفطر (المزروعة) ، على مدار السنة

الفطر (البرية) ، الربيع خلال الخريف

النكتارين ، أواخر مايو حتى أوائل سبتمبر

القراص ، مارس وابريل

البطاطس الجديدة ، مايو

البامية ، من يونيو حتى أكتوبر

البصل ، أواخر أبريل حتى أوائل نوفمبر (تخزين على مدار السنة)

البرتقال ، من نوفمبر حتى يناير

البقدونس ، على مدار السنة

الجزر الأبيض ، من نوفمبر حتى مارس

الخوخ ، أواخر مايو حتى أوائل سبتمبر

الكمثرى ، أغسطس حتى نوفمبر

البازلاء الخضر ، مارس حتى مايو

الفول السوداني ، من مايو إلى أغسطس

البازلاء وقرون البازلاء ، أواخر أبريل حتى أوائل يوليو

البقان ، على مدار السنة

الفلفل (الحلو) ، من يونيو حتى أكتوبر

البرسيمون ، أواخر سبتمبر حتى ديسمبر

البرقس و pluots ، يوليو وأغسطس

البطاطا ، أواخر مايو حتى أغسطس (متاح من التخزين على مدار العام)

القرع ، أواخر سبتمبر حتى أوائل نوفمبر

الفجل ، مارس حتى يونيو

الفجل (الدايكون ، البطيخ ، أنواع أخرى كبيرة) ، من أكتوبر إلى مارس

توت العليق ، يونيو ويوليو

الروبارب ، من فبراير حتى مايو

روزماري ، على مدار السنة

Rutabagas ، أواخر سبتمبر حتى أوائل ديسمبر

سيج ، على مدار السنة

الكراث ، يونيو ويوليو (من التخزين طوال العام)

قصف الفول ، من يوليو حتى نوفمبر

البازلاء المفاجئة / البازلاء الثلج / القرون البازلاء ، أواخر أبريل حتى أوائل يوليو

سوريل ، على مدار السنة

السبانخ ، أواخر مارس حتى أوائل يوليو

الاسكواش (الصيف) ، أواخر أبريل حتى سبتمبر

الاسكواش (الشتاء) ، أواخر أغسطس حتى ديسمبر

الفراولة ، أواخر مارس حتى أوائل يوليو

البطاطا الحلوة ، التي تم حصادها من يوليو إلى نوفمبر ولكنها متوفرة من التخزين على مدار العام

اليوسفي ، ديسمبر

الزعتر ، على مدار السنة

الطماطم ، من يونيو حتى أكتوبر

اللفت ، من يناير حتى أبريل

البطيخ ، من يونيو حتى سبتمبر

الشتاء الاسكواش ، أواخر أغسطس حتى ديسمبر

كوسة ، أواخر أبريل حتى سبتمبر

أزهار الكوسة ، أواخر أبريل حتى سبتمبر