هذه كويشيس لحم الخنزير سحبت صغيرة هي طريقة رائعة لاستخدام بقايا لحم الخنزير تمزيقه متبقية ، وأنها تجعل وجبة خفيفة جذابة لحفلة خاصة. خدمة quiches مع صلصة خفيفة أو حار للتغطيس أو تعج. صلصة الشواء سيكون اختيار ممتاز ، ويمكنك ركلة قليلاً مع صلصة سريراتشا أو صلصة حارة. أو أذهب لصفة الكاتشب البسيط أو السالسا الحارة.
زلابية دائرية أو فطائر فطيرة باللحم تجعل من السهل إعداد هذه الكيويشات الصغيرة ، ويتم خبزها في أكواب صغيرة الحجم في 15 دقيقة فقط.
ماذا ستحتاج
- 24 جولة يلتف زلابية
- 1 1/2 كوب كتف لحم الخنزير المطبوخ المفروم (راجع النصائح)
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة أو مزيج جبن شيدر
- 4 بصل أخضر ، مقطع رقيق
- 4 بيض كبير
- 2/3 كوب كريم خفيف أو نصف ونصف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 سي / غاز 6).
- قم برش الكعك الصغير المكون من 24 كوب مع رذاذ الطهي الغير لاصق.
- خط الكؤوس مع الكعك الجولة فطيرة باللحم أو زلابية مغلفة. اعتدت على مدقة للمساعدة في إخمادها في العلب. يمكن استخدام مقبض أو أداة حادة أو أصابعك. فقط كن حذرا لا تمزيقهم مع أظافرك.
- ضعي حوالي ملعقة صغيرة من لحم الخنزير في كل كوب ، ثم بضعة قطع من الجبن ورشة من البصل الأخضر.
- في وعاء متوسط ، اجمع البيض مع نصف ونصف أو كريم خفيف ، ملح ، وفلفل. اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا وممزوجًا بشكل جيد.
- ضع حوالي 2 إلى 2 1/2 ملعقة شاي في كل كوب (سيرتفع الخليط قليلاً أثناء الطهي).
- يُخبز لمدة 14 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بلون بني ذهبي ويتم وضع الحشوة.
- قدم الطبق مع صلصة صغيرة من الكاتشب أو خليط من صلصة الطماطم والصلصة ، صلصة الشواء ، صلصة حلوة وحامضة حار ، أو صلصة أخرى مفضلة. أعتقد أن صلصة البيض فو يونغ ستكون خيارًا جيدًا آخر.
يجعل 24 كويشيس فاتح الشهية.
نصائح الخبراء
- في حين أن لحم الخنزير المقدد هو عبارة عن حشوة لذيذة ومثيرة للدهشة للكيك ، يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد مع الجبن المبشور والبصل الأخضر. السجق حار سيكون جيدا كذلك.
- لطهي كتف لحم الخنزير ، ضعه بالملح والفلفل أو مزيج من التوابل وشويها ، بجانب الدهون ، في فرن 350 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا لكل رطل. أو طهيها على نار خفيفة في طباخ بطيء لمدة 8 إلى 10 ساعات أو حوالي 2 ساعة للرطل.
قد يعجبك ايضا
- المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير المسحوب
- سحبت لحم الخنزير الشواء البسكويت الكؤوس
- سحب لحم الخنزير البيض رولز
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 612 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 285 مغ |
| صوديوم | 207 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 85 جم |