هذا طاجن مذاق رائع مصنوع من لحم الخنزير والبطاطا المهروسة مع جبنة الشيدر. هذه طريقة لطيفة لاستخدام لحم الخنزير متبقية ، وهو مزيج رائع من المكونات.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 كوب شرائح الكرفس
- 1 كوب بصل مفروم
- 3 أكواب مكعبات متبقية من لحم الخنزير
- 1 علبة (10 1/2 أوقية)
- شوربة كريمة الك
- 1/2 كوب حليب
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
- 4 إلى 5 أكواب متبقية أو بطاطس مهروسة طازجة
- 2 بيض كبير
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- 6 أونصات (حوالي 1 1/2 كوب) تمزيقه الجبن الشيدر الحاد ، مقسمة
كيف اعملها كيف اصنعها
- زبدة 2 إلى 3 إلى ربع الخبز. حرارة الفرن إلى 350 درجة.
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف الكرفس والبصل ويُقلى مع التقليب باستمرار حتى تصبح الخضار طرية.
- إضافة لحم الخنزير ومواصلة الطهي حتى لحم الخنزير براوندر قليلا. نضيف الحساء ونحصل على نصف كوب حليب ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- إذا كانت البطاطا المهروسة باردة ، قم بتسخينها حتى يسهل خلطها. اخفق البيض والحليب معًا واذهبي إلى البطاطس مع البصل الأخضر والبقدونس.
- احتياطي حوالي 1/3 كوب من الجبن لتحتل المرتبة الأولى وإضافة الباقي إلى خليط البطاطس.
- ملعقة من خليط لحم الخنزير في طبق الخبز المعدة. تُوزّع البطاطس فوق مزيج لحم الخنزير وتُعلَّق بالجبن المقطّع المحجوز.
- رشّي القليل من الفلفل الأسود المطحون طازجًا. يُخبز لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 676 |
| إجمالي الدهون | 49 جم |
| الدهون المشبعة | 27 غرام |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 287 مجم |
| صوديوم | 787 مجم |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 29 جم |