إن طبق خزفي الفاصوليا الخضراء هو طبق عيد الشكر التقليدي الأمريكي الذي يبدو أنه لا يظهر من أي مكان خلال عطلات الخريف والشتاء. على مدار السنة ، سيكون من الصعب عليك العثور عليها في أي مكان ، ولكن في جميع أنحاء عيد الشكر ، وعطلة الشتاء وعيد الميلاد ، فإنه في كل مكان فجأة. لا تكتمل طاولات عيد الشكر أو عيد الميلاد بدون كاسرول الفاصوليا الخضراء الكلاسيكية!
هذه الوصفة هي لنسخة نباتية خالية من الألبان ونبات نباتي تماما من طبق فاصولياء الفاصوليا الخضراء التقليدية ، باستخدام المارجرين النباتي والخميرة الغذائية بدلا من الحليب أو الكريمة أو شوربة الفطر المعلّبة المعتادة (ew!) لخلق دسم وبذيء حبة فاصوليا خضراء خالية من الألبان ومناسبة لأي شخص على نظام غذائي نباتي ، وبطبيعة الحال ، فهي أيضا أخف وزنا بكثير من الدهون والسعرات الحرارية. لذا ، إذا كنت تبحث عن صحن فاصولياء أخف وزناً وصحةً لأي سبب من الأسباب ، فإن هذه وصفة خزف الفاصوليا الخضراء ستكون فكرة جيدة بالنسبة لك لتجربها - ولا تزال كريمية ولذيذة!
لست متأكدا إذا كان هذا هو وصفة مثالية لجدول عطلتك أم لا؟ جرب هذه الوصفة على طبق خزفي الفاصوليا الخضراء في الفخار ، أو جرب هذه الفاصولياء الخضراء والليمون الطازج أو جرب طبق جانبي صغير من الفاصوليا الخضراء مع طبقة الجوز المقرمشة ، وبالطبع إذا كنت تقوم بالطهي للنباتيين ، ليرة لبنانية بحاجة إلى الكمال تركيا نباتي بديلا !
أنظر أيضا:
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب سمن نباتي
- 1/4 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب
- مرق الخضار
- 1 ملعقة طعام صلصة الصويا أو
- تماري
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1/4 كوب خميرة غذائية (اختياري)
- 2 14 أونصة علب الفاصوليا الخضراء النمط الفرنسي ، استنزاف جيدا
- 1 3 أونصة يمكن البصل المقلي
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، قبل تسخين الفرن إلى 350 درجة.
- في مقلاة صغيرة ، تذوب المارجرين النباتي وتضاف الدقيق. بعد ذلك ، أضيفي مرق الخضار أو صلصة الصويا أو التاماري ، ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تتكاثف الصلصة. بعد ذلك ، خفقت في الزيت النباتي والخميرة الغذائية حتى تمتزج كليًا.
- المقبل ، وإرم معا صلصة والفاصوليا الخضراء في طبق خزفي أو طبق الخبز.
- أخبز الطبق في الفرن قبل تسخينه لمدة 10 دقائق.
- بعد 10 دقائق ، أزيلي المقلاة من الفرن ورشّ البصل المقلي الفرنسي على الجزء العلوي من الخزفي ، ثم أعد المقلاة إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية.
تحتاج إلى جعل هذه الوصفة خالية من الجلوتين؟ استبدل صلصة الصويا بالتمامي أو خالية من الغلوتين nama shoyu ، وتأكد من أن مرق الخضار الذي تستخدمه خالٍ من الغلوتين أيضًا (بعضها والبعض الآخر ليس كذلك). وأخيرًا ، ستحتاج إلى التأكد من استخدام دقيق خال من الغلوتين بدلاً من الدقيق الأبيض العادي ، أو حاول استخدام نشاء الذرة كمكثف.
بحاجة الى مزيد من الأفكار الجانبية طبق؟ إليك بعض الأطباق الجانبية المثالية لعيد الشكر النباتي أو النباتي:
- الجزر المحمص بالزبدة المحمص والبطاطس الحلوة
- جزر المزجج مع القرفة
- الحلو كروكبوت Butternut الاسكواش
- من السهل الفاصوليا الخضراء سوتية مع فتات الخبز
- براعم بروكسل مع بديل نباتي لحم الخنزير المقدد
- حتى المزيد من أطباق الخضروات والأطباق الجانبية لنباتات عيد الشكر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 502 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 961 مجم |
| الكربوهيدرات | 67 ز |
| الألياف الغذائية | 21 جم |
| بروتين | 18 جم |