نباتي هو نوع من النظام الغذائي النباتي الذي يستبعد اللحوم والبيض ومنتجات الألبان وجميع المكونات المشتقة من الحيوانات الأخرى. كما أن العديد من النباتيين لا يتناولون الأطعمة التي يتم معالجتها باستخدام منتجات حيوانية مثل السكر الأبيض المكرر وبعض أنواع النبيذ .
يشير النباتي إلى الشخص الذي يتبع طريقة تناول الطعام أو النظام الغذائي نفسه. وهذا يعني أن كلمة نباتي يمكن أن تكون صفة تستخدم لوصف عنصر غذائي ، كما في "هذا الكاري نباتي " ، أو يمكن استخدامه كاسم ، كما هو الحال في " Vegans مثل cookies أيضًا."
أنظر أيضا:
على الرغم من وجود بعض الجدل حول ما إذا كانت بعض الأطعمة ، مثل العسل ، تتناسب مع النظام الغذائي النباتي ، إذا كنت تقوم بالطهي لغيره من النباتيين ، فمن الأفضل أن تخطئ إلى جانب الحذر وتجنب هذه الأطعمة. يمتد معظم النباتيين إلى تعريف الخلاصة ليتجاوزوا مجرد الغذاء ، كما سيتجنبون استخدام جميع المنتجات الشخصية والمنزلية التي تم اختبارها على الحيوانات ، وتجنب شراء واستخدام جميع المنتجات المشتقة من الحيوانات وغير الغذائية ، مثل الجلود والفراء والصوف. . هناك بعض الجدل حول ما إذا كانت المنتجات الحيوانية المستعملة ، مثل سترة جلدية من متجر التوفير ، يمكن تضمينها في نمط حياة نباتي خالٍ من القسوة أم لا.
ماذا يفعل Vegans أكل؟
ربما يكون هذا هو السؤال الأكثر شيوعًا حول الخضرية. النظام الغذائي النباتي يشمل جميع الحبوب والفاصوليا والبقوليات والخضروات والفواكه ، وعدد غير محدود تقريبا من الأطعمة المصنوعة من خلال الجمع بينها.
بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر العديد من الإصدارات النباتية من الأطعمة المألوفة ، لذلك يمكنك تناول كلاب الهوت دوج النباتي والأيس كريم والجبن واللبن غير الألبان والمايونيز النباتي بالإضافة إلى البرغر النباتي الأكثر شيوعًا ومنتجات بديلة أخرى.
ترتبط العديد من الأطعمة بالنباتية ، مثل حليب الصويا وبدائل الحليب غير الألبان والتوفو ، ولكن العديد من غير النباتيين يتمتعون أيضًا بالتوفو. بالتأكيد ليس عليك أن تحب التوفو لكي تأكل نباتيًا.
انظر أيضا: مساعدة! أريد أن أذهب نباتي ، لكنني أكره التوفو!
كما يتناول Vegans العديد من الأطعمة اليومية الشائعة والمألوفة التي يقوم بها كل شخص آخر ، مثل السلطة الخضراء ، والسباغيتي ، وسندوتشات زبدة الفول السوداني ، ورقائق البطاطس والصلصة.
على سبيل المثال ، الأطعمة مثل بوريتو نباتي بدون الجبن أو القشدة الحامضة ستكون نباتية. كاري تايلاندي نباتي مصنوع من حليب جوز الهند نباتي. المعكرونة مع صلصة الطماطم أو صلصة أخرى غير اللحوم وغير الألبان هي نباتية. معظم الخبز نباتي كذلك.
أنظر أيضا:
كيف يمكنني أن أصبح نباتي؟
لذلك قررت أن تصبح نباتيًا. لكن ماذا الآن؟ فيما يلي بعض النصائح لإجراء التبديل قد تجده مفيدًا.
بعض الناس ينتقلون بسهولة من أكل اللحوم إلى نبات نباتي على الفور ، بينما يناضل آخرون مع التزامهم الجديد ، أو يختارون الذهاب إلى النباتيين أولاً ثم يحذفون ببطء البيض ومنتجات الألبان. لا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة للقيام بذلك ، ولكن قد ترغب في معرفة ما هو عمل للآخرين. ومع ذلك يمكنك القيام بذلك ، ضع أهدافك في ذهنك وتذكر لماذا تختار اتباع نظام غذائي نباتي.
انظر أيضا: كيفية الذهاب نباتي أو نباتي
النطق: VEE-gun (ليس VAY-gun)
المعروف أيضا باسم: نباتي صارم