هل المايونيز نباتي؟
المايونيز عادة ما يكون غير نباتي ، حيث أن أحد المكونات الأساسية هو البيض ، بالإضافة إلى الزيت وبعض النكهات. ولكن يمكن العثور على العديد من العلامات التجارية من المايونيز النباتي الخالي من البيض والألبان في معظم محلات البقالة الآن ، وفي جميع متاجر الأغذية الطبيعية.
مخزن الممسحة النباتي المايونيز: أيهما أفضل؟
واحد من أكثر خيارات المايونيز النباتي شعبية هو Vegenaise ، وهو واحد من الأول الذي يتم تسويقه إلى حد كبير.
ومع ذلك ، هناك الآن المزيد من الخيارات التي تحاكي الشيء الحقيقي الذي يجب أن تعرفه. وسوف يستمتع سكان فيغانيس الذين يبحثون عن شيء يرتبط ارتباطا وثيقا بالمايونيز الحقيقية في الملمس والنكهة ب Veganaise لهذا السبب. العلامات التجارية الأخرى أن احترس من؟ Just Mayo ، من قبل Hampton Creek ، Nayonaise و Spectrum Organic's Eggless Light Canola Mayo الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الزيت.
أصناف Vegenaise
Vegenaise هي أيضا شعبية لأنها تأتي في أربعة أصناف: زيت بذور العنب الأصلي والعضوي والطرد الضغط. إنها كلها متشابهة للغاية في الذوق ، واختيار ما يناسبك هو مسألة تفضيل شخصي. حتى إذا لم تكن نباتياً ، فإن استخدام المايونيز الخالي من البيض هو طريقة سهلة لتخفيض الكوليسترول ، حيث أن المايونيز التقليدي مصنوع من البيض. لذلك يجدر محاولة مايونيز نباتي إذا لشيء آخر ولكن الفوائد الصحية.
اصنع بنفسك المايونيز النباتي محلي الصنع
إذا كنت تفضل صنع المايونيز النباتي الخاص بك ، فلدينا فقط الوصفات التي تحتاجها.
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها صنع المايونيز النباتي الخاص بك:
استخدام المايونيز النباتي في وصفات الطعام
قد لا تكون قد فكرت في المايونيز قبل الخضوع للنباتيين ، لكن المايونيز ، باعتبارها نباتية ، تلعب دورا أكثر أهمية في صنع نسخ نباتية من التوابل والصلصات الأساسية. على سبيل المثال ، من المرجح أن تبدأ في صنع المزيد من صُنع السلطة النباتية النباتي ، وسوف تحتاج إلى المايونيز النباتي لبعض أنواع الطعام التقليدية مثل خلع الرانش النباتي ، وأخيراً ، المايونيز النباتي يكون مفيدًا لأشياء مثل سلطة البطاطا النباتية محلية الصنع ، والتوفو النباتي سلطة "البيض" ، سلطة "الدجاج" النباتي ، وبطبيعة الحال ، سلو كول نباتي .
كما ذكرنا أعلاه ، فإن إنشاء نسخ نباتية من الأطباق التي قد تكون أحبها قبل الذهاب إلى الخضار أمر ضروري للالتزام بنظامك الغذائي. فيما يلي بعض الوصفات التي تستخدم المايونيز النباتي وتساعد في الحفاظ على نفس المذاق والملمس مثل الأطباق التي قد تكون استمتعت بها عند تناولك أطعمة تحتوي على منتجات حيوانية مثل البيض والحليب واللحوم: