يمنح البستو المحضّر والبيستمان المُعدّ مع صلصة الدجاج المقلية في الفرن الكثير من النكهة الرائعة. يتم دق صدور الدجاج إلى طبقة رقيقة ثم يتم طهيه بالبيستو ومزيج من خبز البقسماط والخبز إلى الكمال المملح.
إذا كان لديك ريحان طازج ، اجعل البيستو من الصفر في معالج الطعام. اتبع التعليمات السهلة أسفل الوصفة.
تُقدَّم هذه الثوم المغلفة اللذيذة مع سلطة مقلي وخضارك المفضلة على البخار لتناول عشاء عائلي لذيذ يوميًا.
انظر أيضا
دجاج مقلي بالفرن مع كورن فليك كسارة طلاء
من السهل دجاج بارميزان خبز
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من البيستو
- 4 صدور دجاج نصفين
- 1 كوب من فتات خبز البانكو
- 1/2 كوب من فتات الخبز الجاف
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ، اختياري
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
فرن حراري إلى 400. قم بإدخال كمية كبيرة من المقلاة بشكل يكفي لحمل الدجاج في طبقة واحدة.
ارفع ثدي الدجاج برفق بين أوراق التغليف البلاستيكي حتى سمك متساوي. بدلًا من ذلك - خاصة إذا كانت صدور الدجاج كبيرة - قم بتقسيم كل صدر دجاج إلى نصفين أفقيًا لعمل شكلين.
في جهاز تحضير الطعام ، * ضعي البانكو والفتات الجافة مع جبنة البارميزان (إذا استخدمت) ، والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حتى تمتزج بشكل جيد.
افركي كل صدر دجاج مع ملعقة شاي أو ملعقتين صغيرتين من البيستو ، ثم اضغطي الفتات لتغطيتها جيداً. رتب قطع الدجاج في مقلاة التحضير والخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
درجة الحرارة الآمنة الدنيا للدواجن هي 165 فهرنهايت (74 مئوية). إذا كنت في شك ، تحقق من قطع الدجاج مع ميزان حرارة الطعام قراءة فورية.
* تخطي خطوة معالج الطعام إذا كنت ترغب في نسيج فتات الخبز البانكو أكبر. مجرد الجمع بين فتات ، البارميزان ، والتوابل في وعاء ومزج جيد.
نصائح والاختلافات
- استبدل حوالي 1/2 باونداً من عطاء الدجاج لنصفين صدر الدجاج.
- استبدال فتات الخبز العادي مع فتات الخبز الثوم محنك أو استخدام جميع فتات البانكو في الوصفة.
- سهل بيستو سهل الاستعمال - افرمي 1 كوب من أوراق الريحان (معبأة) وضعها في معة طعام مع 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة أو اثنتين من الصنوبر أو البقان أو الجوز. يُدفق النبض عدة مرات ثم يُضاف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أثناء تشغيل الماكينة. أضف 3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة وامزجيها جيداً. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1492 |
| إجمالي الدهون | 80 جم |
| الدهون المشبعة | 23 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 31 ز |
| كولسترول | 466 مجم |
| صوديوم | 820 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 152 جم |