يتم خبز أرباع الساق الدجاج الصديقة للميزانية إلى الكمال مع طلاء كورن فليك مقرمش. خدمة هذه الساقين الدجاج اللذيذ مع المعكرونة والجبن أو البطاطا للحصول على وجبة عائلية اليومية مرضية. إنها رائعة للنزهات وأحداث الذيل ، أيضًا!
لا تتردد في إزالة الجلد من الدجاج قبل الغمس في القشدة الحامضة ، ويمكن استخدام كريم حامض خفيف.
ماذا ستحتاج
- 6 إلى 8 أرباع الساق الدجاج الكامل (أرجل الدجاج مع الفخذين)
- ملح وفلفل
- 1 1/2 كوب قشدة حامضة ، خفيفة
- 2 كوب رقائق الذرة سحق ناعما
- 1 ملعقة صغيرة
- توابل الكاجون أو الكريول
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. قم بطباخ صحن الخبز مقاس 9 × 13 بوصة مع الرقاقة غير المرنة أو الرش مع رش الطبخ غير المضطرب.
- إزالة الدهون الزائدة من أرجل الدجاج وإزالة الجلد ، إذا رغبت في ذلك. رشي بخفة مع الملح والفلفل. بسخاء الساقين الدجاج مع القشدة الحامضة.
- ضعي فتات الذرة المهروسة في طبق فطيرة أو وعاء واسع ضحل وأضف به توابل الكاجون أو الكريول والبقدونس.
- تغمس قطع الدجاج المطلية في فتات محنك.
- مكان الدجاج المغلفة في صحن الخبز المعدة.
- يُسكب قطع الدجاج مع الزبدة المذابة ويُخبز لمدة ساعة أو حتى يسجل اللحم ما لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) ، وهو الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للدجاج. استخدم ترمومتر قراءة فورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الدجاج (دون لمس العظام) للتأكد من أنه تم طهيه جيدا.
قد يعجبك ايضا
الدجاج الكلاسيكي الجنوبي المقلي
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1093 |
| إجمالي الدهون | 72 جم |
| الدهون المشبعة | 25 جم |
| دهون غير مشبعة | 26 ز |
| كولسترول | 373 مجم |
| صوديوم | 366 مجم |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 101 غرام |