من يحتاج إلى فوضى من المقلاة العميقة عندما يمكنك الحصول على دجاج لذيذ من الفرن الخاص بك؟ هذا الدجاج مغطى بفتات زبدة و محنك ، ثم يُخبز في فرن ساخن.
استخدمي مزيجًا من أرجل الدجاج والفخذين أو دجاجة كاملة في الوصفة. إذا كنت تستخدم الدجاج العظم ، فسوف يكون وقت الخبز أقصر.
الدجاج المقلي لا يمكن أن يكون أسهل!
ماذا ستحتاج
- 1 دجاج مقلي بالفروج ، حوالي 2 إلى 2 1/2 كوب ، مقطعة إلى 8 قطع
- 1/2 كوب ناعم جاف
- فتات الخبز
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- الزيت الخفيف عبارة عن قدر كبير من المقلاة الضحلة أو يرشها بزيت الزيتون.
- قم بخلط فتات الخبز والملح والفلفل الحلو والفلفل. قم بتفريش كل قطعة من الدجاج بالزيت النباتي أو الزبدة المذابة ثم دحرجها في خليط الفتات.
- رتب قطع الدجاج في مقلاة التحضير ، وجانب الجلد.
- تُخبز قطع الدجاج المطبوخة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 35 و 45 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج وينضج العصير.
- وفقا لتوجيهات وزارة الزراعة الأمريكية ، يجب طهي الدجاج إلى درجة حرارة آمنة أقل من 165 فهرنهايت (أو أعلى). استخدام ميزان حرارة الطعام موثوقة أو مقياس الحرارة قراءة فورية للتحقق من doneness. أدخل مقياس الحرارة في الجزء الأثخن من الدجاج ، وليس لمس العظم أو الغليظة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 475 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 1361 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 35 جم |