أرجل الدجاج المشوية المطبوخة منزليًا سهلة للغاية عند استخدامك لطباخك البطيء. هذه الوصفة هي الحل الأمثل للعائلات المشغولة ، وإذا قمت بإعدادها في الصباح ، ستكون جاهزة في وقت العشاء. مع مكونين فقط - أرجل الدجاج الصديقة للميزانية وصلصة الشواء - لا يمكن هزيمتها!
هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أكثر وضوحًا. مجرد وضع أرجل الدجاج المجمدة وصلصة الشواء في طباخ بطيء وتشغيل الحرارة. هذا هو! يمكن بسهولة تخصيصها لتناسب ذوقك كذلك. إذا كنت تستخدم أرجل دجاج مذابة ، فاحرص على تحميرها في كمية صغيرة من الزيت النباتي قبل إضافتها إلى الطباخ البطيء. على الرغم من أنها ليست ضرورية ، إلا أن اللون البني يضيف نكهة إلى الوجبة. أو إزالة الجلد إذا كنت ترغب في خفض محتوى الدهون والسعرات الحرارية. الوصفة هي أساس رائع للعب بها ، وسوف تحبها عائلتك.
إذا كنت ترغب في تخصيص صلصة ، "الطبيب" صلصة الشواء مع بعض المكونات الإضافية. للحصول على نكهة حلوة المذاق ، أضيفي ملعقة صغيرة من الخردل وحوالي 1/4 كوب من العسل أو شراب القيقب أو السكر البني. صلصة رسيستيرشاير هو محسن نكهة رائعة لصلصة الشواء أيضا ، أو إضافة كمية صغيرة من الدخان السائل. إذا كنت تحب طعامك الحار ، أضف ملعقة صغيرة أو أكثر من فلفل حريف أو رقائق الفلفل الأحمر المجروش. أو أضف شرطات قليلة من صلصة تاباسكو ، سامبال ، أو أي نوع آخر من الصلصة الحارة. إذا كنت تحب البصل ، قم بشريحة متوسطة من البصل ونثرها على قاع وعاء الفخار قبل إضافة الدجاج.
خدمة هذه الساقين الدجاج لذيذ جنبا إلى جنب مع البطاطس المهروسة أو سلطة بطاطس وسلطة كولسلو لتناول وجبة متوازنة.
ماذا ستحتاج
- 6 أرجل دجاج كاملة (أو أرباع الساق الدجاج ، المجمدة أو إذابته)
- 1 (16 أوقية) زجاجة صلصة الشواء
كيف اعملها كيف اصنعها
- رتب أرجل الدجاج في طباخ بطيء.
- صب صلصة الشواء على أرجل الدجاج.
- تُغطّى وتُطهى أرجل الدجاج المجمّدة على مدى 4 إلى 7 ساعات ، أو حتى تنضج جيداً. وبدلاً من ذلك ، إذا كنت تستخدم أرجل الدجاج الممزقة ، فطهيها لمدة 5 إلى 8 ساعات.
نصائح
- للنكهة محلية الصنع ، استخدم الصلصة من هذه الوصفة البطيئة لطهي أجنحة الدجاج للاستلهام. اخلطي الصلصة في وعاء واقليها جيداً بعد إضافة كل مكون منها. ضبط المكونات لتناسب ذوقك. تتكثف بعض التوابل قليلاً على الطهي البطيء الطويل ، لذا تأكد من أنك لا تجعلها ساخنة للغاية حتى يستمتع بها الناس. هذه الصلصة الشواء محلية الصنع على الطراز الجنوبي هو خيار آخر لذيذ ، أو محاولة هذه صلصة الشواء البيرة .
- ما هو الفرق بين الساق الدجاج كله والساق الدجاج؟ إن ساق الدجاج الكاملة عبارة عن عصا مع الفخذ لا تزال معلقة. ربع ساق الدجاج مشابه ، لكنه يحتوي على بعض الظهر ، لذا فهو أكبر بقليل. يجب أن تكون إحدى ساقي الدجاج الكاملة أو الربع كافية لشخص بالغ وأكثر من كافية للطفل. إذا كنت تستخدم أفخاذ الطبل أو الفخذين بدلاً من الساقين بالكامل ، اسمح بعدين أو اثنتين من الفخذين لكل شخص بالغ ، أو 1 لكل طفل صغير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1321 |
| إجمالي الدهون | 70 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 1،173 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 132 غرام |