هذه صلصة الشواء اللذيذ يحصل على نكهة صغيرة من البيرة. يتم غلي صلصة الشواء ببطء حتى تنخفض وتكثف بشكل لطيف. استخدم هذه الصلصة اللذيذة في البرغر أو الأجنحة أو في لحم البقر أو لحم الخنزير المبشور.
أنظر أيضا
صلصة الشواء محلية الصنع مع دبس
صلصة الباربيكيو على الطريقة الجنوبية
ماذا ستحتاج
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي (أو زبدة)
- كوب واحد من البيرة
- 2 كوب صلصة الطماطم
- 2 ملاعق طعام من نبيذ أحمر النبيذ (أو خل التفاح)
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البني (معبأة)
- 2 ملاعق طعام من دبس السكر
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/8 إلى 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر كبيرة ، يُطهى البصل في الزيت النباتي أو الزبدة حتى تصبح طرية. أضف المكونات المتبقية وأضفها على نار هادئة. *
تخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وتترك على نار هادئة مع التقليب بشكل متكرر لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى تصبح سميكة وتقل إلى حوالي 2 كوب.
تذوق وضبط التوابل.
* ملاحظة: للحفاظ على تناثر إلى الحد الأدنى ، استخدم قدر عميق وتغطية فضفاضة مع درع مشط.
صنع حول 2 كوب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 73 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 296 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |