هذه الصلصة تنتج بالتأكيد رف كبير من BBQ Ribs. سواء كانت مدخنة أو بطيئة أو مخبوزة في الفرن ، فإن صلصة بارب ريب ستضيف لمسة من الحرارة ، قليل من الدخان ، والكثير من النكهة. كما هو الحال دائمًا ، قم بضبط كمية cayenne المطلوبة في الوصفة لتناسب أذواقك.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 475 كاتشب
- 1/3 كوب / 80 مل
- سكر بني
- 1/4 كوب / 60 مل بصل مفروم
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل ماء
- 3 فصوص ثوم مطحون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل خل التفاح
- 1 ملعقة طعام / 15 مل معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل صلصة رسيستيرشاير
- ملعقة صغيرة / 5 مل
- الدخان السائل
- ملعقة صغيرة / 5 مل من الخردل الجاف
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل من كاين (اختياري)
- الفلفل الطازج المطحون حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. مزيج البصل والماء في هريس. سخن قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف زيت الزيتون . عندما يكون الزيت دافئًا ، تصب البصل في المعجون. ينضج لمدة 2-3 دقائق. إضافة المكونات المتبقية. اخلط جيدا واتركه على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة.
2. بمجرد طهيها ، اترك الصلصة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام ، حوالي 30 دقيقة. إذا تقدمت ، ضعها في حاوية محكمة الغلق وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 52 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 193 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |