هذا فطيرة الموز راوند هو تغيير منعش من فطيرة راوند الفراولة الكلاسيكية.
يمنح الموز والبهارات وعصير برتقال صغير نكهة فطيرة راوند. الحلاوة الزائدة والملمس الذي يمنحه الموز لهذه الكعكة سيفاجئ عائلتك وأصدقائك.
ماذا ستحتاج
- 2 فطيرة حلويات فطيرة (بريفات تجارية ، أو دفعة واحدة محلية الصنع لفطيرة القشور)
- 3 أكواب راوند (شرائح طازجة ، حوالي 1 باوند)
- 3 موز متوسط (ناضج ومقشر ومقطع)
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 3 ملاعق طعام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (أرضي)
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
كيف اعملها كيف اصنعها
إعداد المعجنات لفطيرة 2-قشرة. شكل المعجنات إلى اثنين من الأقراص بالارض والثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. بدلا من ذلك ، استخدام صحائف المعجنات المبردة التجارية المبردة.
سخّن الفرن إلى 450 فهرنهايت. خذ نصف المعجنات من الثلاجة ولفها إلى دائرة 12 بوصة. خط لوحة فطيرة 9 بوصة مع المعجنات.
في وعاء كبير ، قم بضم راوند ، والموز ، والسكر ، وعصير البرتقال ، والدقيق ، والملح ، والقرفة ، وجوزة الطيب.
يُسكب المزيج في صفيحة فطيرة مبطّنة بالفطائر وتُضاف إليها الزبدة.
افردي المعجنات المتبقية في دائرة 11 بوصة للقشرة العليا. ضع فوق حشوة الفاكهة ، وختم ، وفلوت الحافة في كل مكان.
خبز فطيرة في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة.
خفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت ، وأخبز 30 دقيقة أطول ، أو حتى يصبح لون القشرة محمرًا. إذا كانت الحافة تبدو زائدة عن الحد ، فاحرص على استخدام درع فطيرة أو حلقة فطيرة معدنية محلية الصنع لحماية الحافة.
دع فطيرة تبرد على الرف بالكامل قبل التقديم.
نصائح الخبراء
فكر في استخدام تعبئة راوند الموز في وصفة الإسكافي المفضلة لديك أو الفاكهة المقرمشة.
تعليقات القارئ
"أنا متشكك قليلاً في وصفات الموز ، خاصة عندما يتشاركون مع بعض الفواكه أو الخضروات الأخرى. لكن ... التانغ وحمض عصير البرتقال والراوند يوازنان بشكل مثالي بين جوهر الموز والمستدير. تشبه الكسترد تمامًا ، وهي رائعة تمامًا مع الزبادي المجمّد ؛ أما الأفضل ، فهو الأفضل (سهل la Trader Joe) .سوف أقوم بذلك لعائلتي (التي تضم أبًا وصاحب مطعم وأختًا ذات ذوق خاص جدًا). أولئك الذين يفضلون شرائح المعجنات المنسوجة بدلاً من قشرة دائرية كبيرة محكمة الغلق لا يخافون ، فإن الموز بالكراميل يكفي فقط لإضافة القليل من النكهة بين المعجنات ولكنه لن يحترق .شيء من معجزة الطهي إذا كنت اسألني ، يمكنك حتى استبدال الموز الإضافي بحوالي 1/3 من السكر دون التضحية بالطعم أو الاتساق. - كيلوبايت
المزيد من وصفات الروبارب