هذا هو وصفة الدجاج مقلاة المفضلة ، المصنوع من قطع الدجاج والفلفل الحلو والقشدة الحامضة والبصل والتوابل. استخدم أرجل أو فخذين كاملتين ، صدور دجاج مقسّمة ، أو تركيبة.
تُطهى قطع الدجاج في المقلاة ثم تُمزج مع البصل وصلصة الكريمة الحامضة اللذيذة. انها ليست مجرد وصفة بسيطة ، انها سهلة على الميزانية! قدم الدجاج مع البطاطا المهروسة أو الشعرية والخضروات المفضلة لعائلتك.
وصفة ذات الصلة: صدور الدجاج Paprika مع المرق كريم الحامضة
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 3 1/2 رطل قطع دجاج
- 1/3 كوب دقيق
- 2 ملاعق طعام زيت
- 2 بصل متوسط نصفه وشرائح
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- غصن البقدونس ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- نهب قطع الدجاج في الدقيق. هز الزائد من كل قطعة ومكان على طبق. حجز الدقيق المتبقي اجلس جانبا.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، البني قطع الدجاج على جميع الاطراف. أزل الدجاج إلى طبق.
- عندما تم تحضير كل الدجاج ، أضيفي البصل والطحين المحجوز إلى المرقات. يُطهى لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق مع التقليب باستمرار. أضيفي الفلفل الحلو والملح والفلفل ومرق الدجاج. يقلب إلى مزيج.
- أضف الدجاجة إلى المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتغطية المقلاة. يترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، مرة واحدة ، أو حتى ينضج الدجاج والعصائر واضحة عند ثقبها بشوكة. الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للدجاج هو 165 فهرنهايت.
- باستخدام ملقط ، وإزالة الدجاج إلى علبة أو طبق كبير خدمة. المقشود الدهون من مقلاة ويحرك في القشدة الحامضة. الحرارة من خلال.
- لتقديمه ، تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوق الدجاج وتُزيّن بالبقدونس إذا رغبت في ذلك.
يخدم 4 إلى 6.
أنظر أيضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 700 |
| إجمالي الدهون | 39 ز |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 217 مجم |
| صوديوم | 618 ملغ |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 68 جم |