اللحم البقري الارجواني و الخضار

هذا الحساء القاسي من لحم البقر المتشنج والطماطم والبطاطس والخضروات الأخرى مصنوع بالكامل من المكونات المجففة ، باستثناء الجزرة الطازجة الاختيارية. يُعد تجفيف الطعام الطازج طريقة رائعة للمحافظة عليه ، وللتأكد من أن المكونات دائمًا في متناول يدك لعشاء سهل الصنع لا يحتاج إلى رحلة إلى المتجر. المكونات المجففة أو المجففة هي أيضا طهاة محترفين مغامرين كبيرين يأخذون مهارات طهيهم على الطريق. يميل ممارسو رياضة المشي لمسافات طويلة والمعسكرون إلى العثور على مكونات جافة ومريحة بشكل خاص لأنها خفيفة وسهلة الحمل ، وليست عرضة لخطر سوء الاستخدام قبل الاستخدام. الحساء هو لذيذ خاصة خدم أكثر من الأرز المطبوخ.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في قدر كبيرة ، اجمع 3 أكواب من الماء ، الطماطم ، اللحم البقري ، البطاطا ، الفليفلة الحلوة ، البصل ، الريحان ، الاوريجانو ، الثوم والملح والفلفل. السماح للجلوس لمدة 30 دقيقة لترطيب.
  2. مرة واحدة rehydrated ، ضع المقلاة على نار متوسطة وتغلي.
  3. يُضاف الجزر الطازج إلى شرائح ، في حالة استخدامه ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة إضافية ، حتى تصبح متشنجة طرية.
  4. في هذه الأثناء ، يُمزج الأرز مع الماء المتبقي ويُغلى. تُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك الجلوس لمدة 15 دقيقة لإعادة ترطيبها. ثم يعود ليغلي ، وتغطى جزئيا ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الأرز طريا لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
  1. يقدم ستيك اللحم البارد المتشرج فوق الأرز المطبوخ للحصول على وجبة دسمة ومرضية.

وصفة المصدر: ماري بيل كامل ديهيدراتور كتاب الطبخ من قبل ماري بيل (وليام مورو)
أعيد طبعها بإذن.

* ملاحظة: على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد استخدام العلامة التجارية المفضلة لديك لمتجر يشتريه من المتجر ، فنحن دائمًا ما نفضل أن نجعل منطقتنا. لحوم البقر محلية الصنع هي طبيعية وغير وخالية من الإضافات والأصباغ الغذائية والمواد الحافظة. نحن نحب صنع هذا اللحم البقري المملح للحصول على طرية اضافية ولذيذة. من الجيد أن تريد الحصول على بعض الإضافات فقط لتناول وجبة خفيفة!

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 235
إجمالي الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 6 ملغ
صوديوم 96 مجم
الكربوهيدرات 49 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)