يتم تقديم هذه الوصفة للأرز المقلي بالبيض من قبل القارئ. يقدم 4 - 5 كطبق جانبي.
ماذا ستحتاج
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 3 أكواب متبلة من الأرز المطبوخ (200 غرام ، 7 أونصات من الوزن الجاف قبل الطهي)
- 100 غرام / 4 أونصات من البازلاء المجمدة (منزوع الدهن)
- 4 بصل أخضر (بصل أخضر) مفروم ناعماً
- 100 غرام / 4 أوقية براعم الفاصوليا
- 1-2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
- الفلفل الأبيض المطحون ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. فاز البيض وزيت السمسم في وعاء صغير.
2. سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. عندما يلمع الزيت ويضاف التدخين تقريبا يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يتم تسخينه بالكامل.
3. إضافة البازلاء والبصل الربيع وبراعم الفاصوليا . يقلب لمدة 3 دقائق تقليب الأرز باستمرار.
.4 اسلجي جيدًا مع صلصة الصويا والفلفل ، ثم ادفع إلى جانب واحد من المقلاة.
صب البيض المخفوق على الجانب الآخر من المقلاة واتركيها لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا.
6. باستخدام عود ، تحريك حول البيض لكسره ثم إرم حولها مع الأرز. يقلب لمدة دقيقة أخرى ويقدم.
ملاحظات كوك: لا تتردد في إضافة إضافات مثل لحم الخنزير المفروم أو القريدس المطبوخ.
تم تقديم هذه الوصفة من قبل قارئ "ماما تشو تشا".
المزيد من وصفات الأرز المقلي
الرئيسية الصينية وصفة الملف
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 532 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 42 ملغ |
| صوديوم | 126 ملغ |
| الكربوهيدرات | 98 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 12 جم |