Rumaki هو فاتح شهية للحفل الشعبي ، ربما من أصل هاواي ، والذي يعود إلى منتصف القرن العشرين. كان أول مرجع معروف في قائمة الطعام في عام 1941 في مطعم Don the Beachcomber .
يتم تقسيم شرائح الكستناء المائية في كبد الدجاج ولف لحم الخنزير المقدد. يتم دهن كبد الدجاج الملفوف في خليط سهل من صلصة الصويا والتوابل. لا تتردد في استخدام أكباد دجاج كاملة غير مبللة.
لا أحب كبد الدجاج؟ ألق نظرة على الأشكال الممكنة أسفل الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 30 كبد دجاج
- 15 شريحة لحم خنزير مقدد (رقيق جدًا ، مقطوع إلى نصف عرضي)
- 1 علبة / 8 أونصات ماء شرائح الكستناء (ينضب)
- 1/3 كوب صلصة الصويا الصوديوم منخفضة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (أو استخدم مسحوق التوابل 5)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- ملح داش (حسب الذوق)
- فلفل داش (حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع كل كبد دجاج إلى النصف. الاشياء الكستناء المياه داخل التفاف مع شريحة من لحم الخنزير المقدد وآمن مع مسواك. يرش بالملح والفلفل.
- نمزج صلصة الصويا والزبدة المذابة والزنجبيل ومسحوق الكاري في وعاء كبير بما يكفي لاستيعاب أكباد الدجاج.
- أضف كبد الدجاج أنتقل إلى تغطية ثم تنقع لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها.
- قبل التقديم ، يرش الملح والفلفل والفلفل لمدة 5 دقائق على كل جانب.
يجعل 30 مقبلات.
نصائح والاختلافات
- قد يتم خبز الراماكي في فرن 350 فهرنهايت حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
- استبدال كبد الدجاج مع الاسكالوب البحر كبيرة مقطعة إلى نصف أفقيا.
- استبدال كبد الدجاج مع قطع الأناناس. لف قطعة من شرائح كستناء الماء وقطع الأناناس في لحم الخنزير المقدد. تنقع وتطهى حسب التوجيهات ، أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
قد يعجبك ايضا
أكباد الدجاج مع الفطر والبيكون
الأرز القذر السهل مع النقانق وكبد الدجاج
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1212 |
| إجمالي الدهون | 72 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 423 ملغ |
| صوديوم | 577 مجم |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 132 غرام |