الخردل ، الأعشاب المجففة ، والتوابل تعطي هذا اللحم اللذيذ اللذيذ المشوي بنكهة إضافية. تُقدَّم قطعة اللحم البقري هذه مع البطاطا المهروسة أو المحمّصة المفضلة لديك وسلطة الخضار أو سلطة الجبن.
وصفات جانبية التكميلية لرحلات العشاء المشوي
ماذا ستحتاج
- 1 لحم المتن لحم البقر ، حوالي 3 إلى 4 جنيهات ، قلص
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق نبات الجوز روزماري
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 2 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
- ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق نبات الطرخون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة طعام خردل ديجون
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 400 درجة. ضع المشوي على رف في صينية تحميص.
- الجمع بين روزماري ، الزعتر ، الثوم ، جوزة الطيب ، البهارات ، الملح ، الطرخون ، الفلفل ، والخردل. فرك الخليط في جميع أنحاء المشوي.
- يشوي لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يسجل ميزان الحرارة قراءة فورية حوالي 145 درجة عند إدخالها في الجزء الأكثر سمكا من المشوي.
- أزلت من الفرن ، وخيمة فضفاضة مع احباط ، والسماح للراحة المشوي لمدة 10 دقائق قبل التقسيم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 350 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 135 ملغ |
| صوديوم | 112 ملغ |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 45 جم |