تسوق للحصول على أفضل ترمومترات قراءة فورية لاستخدامها في مطبخك
إذا كنت تقرأ كتب الطبخ القديمة ، فستخبرك بالطبخ في فرن ساخن أو بطيء ، وسيقدمون اقتراحات حول كيفية اختبار كمية الطعام من خلال الشكل والمظهر. وقد عمل ذلك بشكل جيد بما يكفي لأسلافنا ، ولكنك أكثر عرضة للحصول على شوي مطهو بشكل مثالي إذا كان بإمكانك طعنه بمقياس حرارة ورؤية درجة الحرارة بالضبط.
ترمومترات القراءة الفورية هي خطوة للأعلى من الإصدارات السابقة التي تطلبت أن يظل الميزان في مكانه لمدة تصل إلى دقيقة بينما يبدأ ذراعك بالتحميص من الفرن الساخن. فبدلاً من طلب مقياس حرارة واحد للحم والآخر للتعامل مع الحرارة العالية لصناعة الحلوى ، يمكن للعديد من موازين الحرارة اليوم قراءة نطاق واسع من درجات الحرارة ، وتمنحك النتائج في بضع ثوانٍ فقط.
عندما تقوم بطهي الديك الرومي من أجل عيد الشكر أو شوي بعض الشيء ، من المهم أن تقوم بطهي الطعام إلى درجة الحرارة المناسبة - غير مطبوخة وجافة ، وغير مطبوخة جيدًا وربما غير آمنة للأكل. يعد مقياس الحرارة الدقيق أمرًا مهمًا لكل مطبخ ، وإليك أفضل مقياس في السوق الآن.
أفضل الشامل: تايلور الدقة منتجات ثنائية الحرارة درجة الحرارة
يقيس هذا المقياس الثنائي الحرارة درجات الحرارة الداخلية مع مسبارها ، كما أنه يقيس درجات الحرارة السطحية باستخدام الأشعة تحت الحمراء. يقيس المسبار درجات الحرارة حتى 626 درجة ، لذا يمكنك استخدامها لفحص مشويتك ، ومراقبة السكر الساخن للحلوى ، أو فحص زيت القلي. يبلغ طول المسبار خمس بوصات ، حتى تتمكن من الوصول إلى عمق المشوي ، وتثبيته لتخزين آمن.
يمكن للأشعة تحت الحمراء قياس -67 إلى 482 درجة فهرنهايت ، بحيث يمكنك استخدامها لفحص درجة حرارة سطح مقلاة ساخنة أو فحص درجة حرارة الطعام في الفريزر. تعمل بشكل جيد على الأسطح المظلمة ، ولكن يمكن أن تواجه مشكلة مع الأسطح اللامعة ذات الألوان الفاتحة بسبب الانعكاسية.
هذا لديه إغلاق تلقائي ويعمل على بطاريتين AAA. إنه مضاد للرذاذ ولكنه غير مقاوم للماء ، لذلك لا يجب غمره بالماء.
الوصيفة ، أفضل الشامل: ميزان الحرارة الرقمي الحديث
إذا كنت تفعل الكثير من الشوي في الليل أو ضوء الفرن الخاص بك خافتًا ، فإن مقياس الحرارة هذا يتحدث عن درجة الحرارة ، لذلك لا تحتاج إلى إحضار مصباح يدوي أو حول على الأرقام. كما أن لديها ميزة LED ليلة لمساعدتك في رؤية الأرقام ، إذا كان هذا هو تفضيلاتك.
يستغرق الأمر حوالي أربع ثوانٍ للحصول على درجة حرارة دقيقة ، ويحتوي مقياس الحرارة على ميزة الإغلاق التلقائي بحيث لا تستنزف البطارية. هذا يمكن قراءة من -58 درجة فهرنهايت إلى 572 درجة فهرنهايت.
أفضل التناظرية: OXO جيد المقابض النظير الفوري قراءة اللحوم الحرارة
إذا كنت تفضل التناظرية على الرقمية ، فإن هذه الساعة على غرار الاتصال الهاتفي قراءة الحرارة يمكن أن تقرأ من 0 درجة فهرنهايت إلى 220 درجة فهرنهايت. يشير السطح المظلل على الجذع إلى العمق الصحيح الذي يجب إدخاله في اللحم ، ويدرج غطاء المسبار درجات حرارة الطبخ المناسبة لأنواع مختلفة من اللحم.
في حين أن هذا أسرع بكثير من موازين الحرارة الأقدم ، فإنه ليس بنفس السرعة مثل النماذج الرقمية - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى سبع ثوان حتى يتوقف اليد عن الحركة على القرص. لا يجب ترك هذا في الفرن أثناء الطهي. لديها عصابة سيليكون حول الاتصال الهاتفي لقبضة قوية لإدخال وإزالة مقياس الحرارة.
لأن هذا لا يتطلب بطاريات للتشغيل وهو ليس مكلفًا ، فهذا ميزان حرارة جيد للحفاظ عليه كنسخة احتياطية.
أفضل كومبو: تايلور الدقة منتجات الطبخ ميزان الحرارة الرقمي / الموقت
تم تصميم هذا التحرير والسرد الموقت الحرارة لرصد الأطعمة في الفرن الخاص بك. في حين أنه من المفترض أن يترك في الطعام بدلاً من إدخاله للقراءة السريعة ، يمكنك التحقق من درجة الحرارة في لمحة من الوحدة الخارجية التي تعرض الوقت وتعيين درجة الحرارة ودرجة الحرارة الحالية.
ومثلها مثل موازين الحرارة الأخرى من هذا النوع ، تميل المسابير إلى أن تصبح سيئة بعد مرور الوقت ، أو من التمزق أو الانحناء ، أو من الحرارة المفرطة. من الجيد أن يكون لديك تحقيقات إضافية في متناول اليد. يقرأ من 32 درجة فهرنهايت إلى 392 درجة فهرنهايت.
أفضل بلوتوث: ThermoPro عن بعد ترمومتر رقمي لاسلكي
أنت تعرف أنه من المزعج الوقوف على فرن ساخن أو شواء لقراءة ميزان الحرارة ، أليس كذلك؟ ألن يكون من اللطيف التحقق من درجة الحرارة من جميع أنحاء الغرفة؟ يمكنك فعل ذلك باستخدام ميزان الحرارة باللحوم اللاسلكية. إنه يمتد على مسافة 300 قدم ، لذا لا يمكنك التجول إلى منزل الجيران ، ولكنه بعيد بما يكفي لإبعادك عن الحرارة.
تتم مزامنة جهاز الإرسال والاستقبال عند وصوله ، لذلك لا يلزم إجراء أي إعداد أو اقتران. وضعت للتو في بطاريات شملت ، ومقياس الحرارة على استعداد لاستخدام. يقرأ درجة الحرارة من 32 إلى 572 درجة مع دقة +/- 1.5 درجة ، ويحتوي على شاشة خلفية لتسهيل القراءة. الشاشة أيضا يتغير لون على أساس درجة الحرارة. يبلغ طول المسبار 6 1/2 بوصة للوصول إلى وسط مشوي كبير وله رأس تنحى لفحص درجات الحرارة بسرعة ، إذا كنت لا تريد أن تترك التحقيق في مكانه.
يحتوي ميزان الحرارة على درجات حرارة محددة مسبقًا لأنواع مختلفة من اللحوم والدواجن والأسماك ، لذلك لا تحتاج إلى البحث عنها إذا لم تتذكرها. يمكنك أيضًا إعادة ضبط درجات الحرارة لتناسب تفضيلاتك الشخصية. كما أن لديها وظيفة الموقت.
النقطة الفاشلة لمقاييس الحرارة مثل هذه عادة ما تكون هي المسبار ، ولكن هذه الشركة قد قمت بتغطيتها لأنها سوف تحل محل المجس مجانا إذا فشلت.
أفضل الأشعة تحت الحمراء: كوزينارت CSG-625 ميزان الحرارة بالأشعة تحت الحمراء ، فضي / أسود
في الأوقات التي تكون فيها درجة حرارة السطح أكثر أهمية من درجة الحرارة الداخلية ، يكون مقياس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء هو بالضبط ما تحتاجه. ويمكنه قياس درجة حرارة شبكات الشواء الخاصة بك ، حجر البيتزا ، مقلاة الحديد الزهر ، جدران الفرن ، أو التحقق من درجة الحرارة الخارجية للشواية لمعرفة ما إذا كان من الآمن لمسها دون قفازات.
يمكنك أيضًا استخدامه لفحص الجزء الداخلي من الثلاجة أو الفريزر ، أو التأكد من أن الأطعمة المبردة لا تزال باردة.
يسمح لك ضوء الليزر المرئي باستهداف النقطة التي تريد التحقق منها ، كما أن قراءة شاشة LCD مع الإضاءة الخلفية تجعل قراءة النتائج أمرًا سهلاً. يمكن قراءة هذا مقياس الحرارة من -58 درجة فهرنهايت إلى 716 درجة فهرنهايت.
أفضل المدمجة: ThermoPro 5 الثانية لحظة قراءة ميزان الحرارة الرقمي
يتميز هذا الميزان النحيف بالعديد من الخصائص كنماذج أكبر ولكنه ليس أكبر بكثير من القلم. ويمكنه قياس درجات الحرارة من -58F إلى 572F بدقة تصل إلى .9F بين 32 و 212F ، ودرجات حرارة العرض في C أو F. لتوفير عمر البطارية ، فإنه يتوقف تلقائياً بعد 10 دقائق.
هناك فقط اثنين من الأزرار على الجزء الخلفي من مقياس الحرارة للتحكم فيه. يقوم المرء بتدوير مقياس الحرارة وإيقاف تشغيله ، أما المحولات الأخرى بين C و F. فتسمح لك الحلقة المقسمة على المقبض بتعليق الميزان على خطاف ، ويحمي الغمد المشمول المسبار في التخزين. المقبض هو البلاستيك مع الانتهاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تضمين البطارية.