سواء كنت تخدم أو تطبخ ، ستنجح
مجموعة جيدة من الملاقط يمكن أن تجعل الطهي أسهل وأكثر أمانًا. إنها مفيدة للاستيلاء على المعكرونة الساخنة من وعاء من الماء المغلي ، وتحويل الطعام في مقلاة ساخنة ، مما يؤدي إلى إعاقة الغطاء عن وعاء ساخن أو لتقديم الأطعمة. وعلى الرغم من أن العديد من الناس قد يكون لديهم مجموعة أساسية حول مطبخهم ، ويستثمرون في زوج جديد يمكن استخدامه على أواني الطبخ غير اللاصقة ، فإن الشواء أو الخدمة يمكن أن تحدث فرقاً كبيراً.
قبل أن تشتري مجموعة من الملقطات تفكر في التطبيقات التي ستحتاج إليها - هل هذا من أجل اللحوم الساخنة أو الثقيلة؟ ثم سترغب بشيء قوي. لدينا طهي على الشواية؟ ثم سوف تفعل مقبض طويل فقط. هنا ، نقوم بإعداد أفضل الملاقط لأخذ الطهي الخاص بك (وتقديمه) من الطهي الأساسي إلى وضع الطاهي الأعلى.
أفضل الملقطات الشاملة: Dreamfarm Clongs
تحتاج آلية القفل الفريدة فقط إلى نقر على النهاية لفتح أو قفل الكماشات ، بدلاً من الحاجة إلى اليد الثانية لسحب القفل ودفعه. تعتبر أطراف السيليكون آمنة للأواني ومكنات الخبز غير المرغوب فيها ، كما أن الكماشة آمنة الحرارة إلى 500 درجة.
تحتوي الكماشة على منحنى في المقبض حتى يجلس الجزء العلوي من الكماشة منتصباً على العداد. في حين أنه لا يزال من الممكن أن تتسرب السوائل إلى العداد ، على الأقل لا تضعها في نهاية العمل على المنضدة ثم تعود إلى الطعام.
لاحظ بعض المستخدمين أنهم واجهوا مشكلة في آلية القفل ، لكن Dreamfarm عالج ذلك بإعادة تصميم القفل واستبدال الملقط للعملاء الذين يعانون من المشاكل. أي ملقط جديد يجب أن يكون على ما يرام.
هذه متوفرة مع أجزاء من السيليكون بأربعة ألوان مختلفة ، لإضافة لون من البون إلى مطبخك ، وهي غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.
عداء سيليكون تلميح: ملقط OXO جيد القبضات 9 بوصة مع رؤساء سيليكون
يسهل رأس سيليكون بحافة متعرجة الإمساك بالغذاء بقوة بينما يكون أيضًا آمنًا للاستخدام مع أدوات الطهي والمخبوزات غير القابلة للالتصاق. هذه الملقط قوي ، يمكنك رفع الطعام الثقيل (أعتقد دجاجة صغيرة)) دون القلق بشأن الانحناء أو التواء.
هذه هي آمنة الحرارة إلى 600 درجة ولها مقبض nonslip وبقية راحة الإبهام التي تجعلها مثالية للاستخدام لفترات طويلة. قفل مغلق للتخزين وغسل الصحون آمنة لسهولة التنظيف.
أفضل خدمة: ECKO Angled Serving Tongs
بالتأكيد يمكنك استخدام ملقط الطهي الخاصة بك لتقديم الطعام ، ولكن هذه الكماشة على شكل المقص يمكنها القيام بذلك بشكل أفضل. هذا هو نمط الملقط الذي غالباً ما ستراه مستخدمًا في المطابخ التجارية أو من قبل مقدمي الطعام لأن التصميم يعمل فقط ، وهو سهل الاستخدام.
يمكن استخدام هذه أيضًا للطهي ، عندما تكون الملقطات الأخرى في غسالة الأطباق. في حين أن المعدن النهائي يجعلها أقل مرغوبة بالنسبة لأواني الطبخ الغير لاصقة ، فهي جيدة للاستخدام في أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم طلاء المقابض لقبضة مريحة. هذه غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.
أفضل المعدن يميل: DRAGONN ملقط المطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ 12 بوصة و 9 بوصة
في حين أن ملقط السيليكون ذات الرأس الملولبة هي ما تحتاجه للاستخدام في أدوات الطهي الغير لاصقة ، يمكن أن تكون ملقط فولاذي مرغوبًا جدًا عندما تتعامل مع الأطعمة التي تكون زلقة قليلاً ، حيث يمكن للحواف المعدنية أن تحفر الطعام وتثبيتها. كما أنها مثالية عند الطهي في وعاء أو وعاء من الستنلس ستيل وتريد استخدام الكماشات لتقشير قاع المقلاة.
في حين يمكن لملاقط السيليكون المائلة التعامل مع الحرارة المرتفعة ، ربما لا ترغب في استخدامها عندما يكون هناك لهب مكشوف ، كما هو الحال عند الطهي على شواية ، أو تفريخ الفلفل على موقد بالغاز ، أو طعام مطهو.
هذه لديها مقابض nonslip مع مساند الإبهام والحواف المرفوعة بلطف على قبضة تمنحك قبضة قوية على أي طعام كنت طهي. هذه لديها حلقة كبيرة للتعليق ، أو انقر لقفلها للتخزين في الدرج. هذه غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف وتأتي في مجموعة من أطوال مختلفة
أفضل الشواء: ترف الشواية 16 بوصة ملقط الشواية
عندما تقوم بالطهي على الشواية ، تعتبر الملقطات الطويلة مثالية لإبعادك عن الحرارة ، وهي مشكلة دائمًا عندما تصل إلى الطعام على الجانب البعيد من المشواة. تحتوي هذه الكلسات ذات الـ16 إنشًا على ألواح من خشب البلوط الصلب على المقابض التي تبقى باردة ومريحة للاحتفاظ بها أثناء تقليب النقانق والخضروات والأجنحة على الشواية.
بسبب الخشب ، يجب غسلها باليد.
أفضل سلطة الخدمة: Oneida Raffia 11.5 بوصة ملقط سلطة الفولاذ المقاوم للصدأ
عندما يكون لديك صحن كبير من السلطة على طاولة البوفيه أو كنت تمر به لتناول عشاء عائلي كبير أو عطلة ، أليس من اللطيف أن يكون لديك مجموعة من الملقطات التي تبدو جذابة؟ هذه الملاقط المصنوعة من الستينلس ستيل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 هي أسهل بكثير من أي شخص لاستخدامها من الشوك والملاعق المنفصلة في السلطة - يمكنك حتى استخدامها بمقبض واحد ، بحيث يمكنك حمل الوعاء أثناء صعود الخضر.
هذه تبدو جيدة في أي صحن سلطة ، سواء كان الخشب ، الزجاج أو السيراميك. بينما تبدو أنيقة ، فهي بأسعار معقولة جدًا ، لذا فهي رائعة للاستخدام اليومي للوجبات العائلية أيضًا.
لا يشوه المعدن أو تلوثه أو تآكله ، حتى إذا كنت تستخدمه لتقديم صحن بانزيانيلا الحمضي أو تركه جالسًا في سلطة الباستا على البوفيه. إذا كنت تفضل تعليق الأدوات ، يمكنك تعليقها باستخدام مقابضها أو تخزينها في الدرج فقط. هذه غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.
أفضل الميزانية: المجموعة المستهدفة الساخنة من 3 ملقط
إذا كانت الملقط هي الأداة المفضلة لديك حول المطبخ ، فقد يكون الحصول على مجموعة من ثلاثة فكرة جيدة ، لذلك سيكون لديك دائمًا خيار نظيف. هذه المجموعة من ثلاثة تأتي مع سبعة ، تسعة ، و 12 "كل خيار لسعر الصفقة. استخدم الكماشات الصغيرة لتقليب العجة في حين أن أكبر واحد كبير لتقليب اللحوم الساخنة. مع رأس سيليكون هذه لن تخدش أدوات الطهي الخاصة بك لديهم نهايات مقفلة لذا فإن التخزين يكون نسيمًا ، عندما تنتهي من إلقائها في غسالة الصحون وسيكونون جاهزين لتناول الوجبة التالية.