كيفية البخار براعم بروكسل

على البخار براعم بروكسل غير الخادعة. في حين أن الإفراط في التبخير يمكن أن يبرز كآبة فطيرة في هذه الكرنب الصغيرة ، يمكن للبخار الدقيق أن يبرز نكهة الجوز. تنبت براغي بروكسل فقط حتى تصبح طرية تمامًا إلى اللدغة (يجب أن تدخلها الشوكة بسهولة ، ولكن القيام بذلك لا ينبغي أن يجعل البرق ينهار) ، ولكن لا يزال لونًا أخضرًا رائعًا ومع بعض المقاومة عندما تلدغ معهم.

وبعبارة أخرى ، تجنب الهريسة!

كيفية البخار بروكسل براعم في المقلاة

هذه هي الطريقة المفضلة المطلقة لبراعم بروكسل التي تعمل بالبخار: مقلاة واحدة ، بخار حقيقي.

1. اجلب القليل من الماء المملح بمقدار 1/2 بوصة لغليها في مقلاة كبيرة أو مقلاة.
2. أضيفي براعم بروكسل ، وقم بتغطيتها ، وخففي الحرارة إلى متوسطة- منخفضة ، واطهيها حتى تنضج البراعم إلى اللدغة ، وتبخرت المياه ، حوالي 5 دقائق (حسب الكيفية التي تحب بها براعمك المطبوخة).

كيفية البخار براعم بروكسل في سلة Steamer

تستخدم الطريقة الكلاسيكية للتبخير سلة باخرة أو إدراجها.

1. قم بإحضار شبر من الماء ليغلي في قاع الوعاء الذي توضع فيه سلة باخرة أو نهاياتها.
2. ضعي الكرنب الملون وتنظيفه في سلة البخار ، واضغط على الماء المغلي ، والغطاء ، والبخار حتى ينضج إلى اللدغة ، حوالي 5 دقائق.

كيفية البخار في بروكسل براعم في الميكروويف

تبخير براعم بروكسل في الميكروويف هي بالتأكيد سريعة ومريحة.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الصعب الحصول على أي خضار على البخار إلى مستوى دقيق ومستوي من الكمي في الميكروويف.

1. ضع براعم بروكسل النظيفه والمقلصة في وعاء كبير مع ملعقة طعام قليلة أو حتى من الماء في القاع ، وقم بتغطية براعم بروكسل مع غطاء أو لوح آمن بميكروويف (تجنب غلاف بلاستيكي في أفران الميكروويف) ، واطبخ على الطاقة العالية لمدة دقيقة واحدة .

1. اختبار للتبرع وتكرار في فترات 30 ثانية حتى يتم طبخها على براعم بروكسل على حسب رغبتك.

ملاحظة: قد تتطلب براعم بروكسل على البخار بعض التجفيف أو التجفيف اعتمادًا على كمية السوائل التي استخدمتها ومدى قوة المايكروويف الخاص بك.

كيفية خدمة البخار براعم بروكسل

بغض النظر عن مدى قوتك لهم ، قد تكون براعم بروكسل على أطعمتها مع قليل من الزبدة المذوّبة فوقهم ورش الملح (والفلفل الأسود المطحون الطازج ، إذا أردت). ومع ذلك ، هناك الكثير من الخيارات الأخرى ، بما في ذلك شراب بسيط من عصير الليمون أو قذفها بقليل من زيت السمسم المحمص أو زيت الشيشة. استخدام الزبدة المركبة على براعم بروكسل المطلية بالبخار هو خيار آخر لذيذ.