قد تبدو "المزرعة الحضرية" وكأنها تناقض لغوي ، ولكن هذا المفهوم قد تحول من كونه لا يمكن تصوره إلى اتجاه قوي في حركة الأغذية المحلية .
المزرعة الحضرية هي ، بكل بساطة ، مزرعة في بيئة حضرية. وبشكل أكثر تحديدًا ، تقوم مزرعة حضرية بزراعة الطعام في منطقة حضرية على الأرض - عادة ما تكون إما فناءً خلفيًا أو أرضًا شاغرة ، ولكنها أحيانًا مناطق مُهملة مثل متوسطات الشارع - لا تُخصص عادةً لإنتاج الطعام.
وغالبا ما توجد في المناطق الحضرية التي عانت من مستوى معين من الانخفاض ، حيث تتوفر المساحة وغير مكلفة.
المزرعة الحضرية مقابل الحديقة الكبيرة
إذن ما الذي يجعل مزرعة حضرية مزرعة وليس حديقة؟ هناك عاملان يميلان إلى اللعب.
- تختار العديد من المزارع الحضرية مصطلح المزرعة لأنها تميل إلى الحيوانات وكذلك تنمو النباتات. تعتبر حظائر الدجاج للبيض و / أو اللحم ، وخلايا نحل العسل ، وأقفاص الأرانب للحوم و / أو الفراء هي أكثر العناصر الحيوانية شيوعاً في المزارع الحضرية. كما تثار تركيا والماعز والخنازير حتى في المزارع الحضرية. المساحة اللازمة لرعي الأغنام أو الأبقار / الأبقار كبيرة للغاية بالنسبة لمعظم المزارع الحضرية ، ولكن بعض مزارع الضواحي ، لديها ماشية أكبر من الرعي.
- في بعض الأحيان ، يرى المزارعون في الحضر أنفسهم كمزارعين بدلاً من البستانيين ، لأنه حتى لو لم يكن لديهم أي مواشي ، فإنهم يغذون أكثر من الأسر التي تميل إلى المزرعة. انهم يبيعون أو التبرع بكمية كبيرة من الطعام الذي ينمون.
كيف تجد المزارع الحضرية
يمكن لأي شخص أيضًا إجراء بحث بسيط على الإنترنت ، لكن الكثير من المزارع الحضرية لا تملك مواقع ويب. طريقة بديلة هي أن ننظر حولها في أسواق المزارعين المحليين. بعض المزارع الحضرية سيكون لها موقف في الأسواق حيث ستبيع محاصيلها. أو اسأل في أسواق المزارعين ، لأن العديد من الأشخاص المشاركين في حركة الأغذية المحلية سيعرفون عن أي مزارع محلية.
كيف تبدأ مزرعة في المناطق الحضرية
قد يبدو هذا واضحا ، لكن أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى قطعة أرض. قد ترغب أيضًا في التأكد من حصولك على إذن لزرعها.
ثانيًا ، ستحتاج إلى اختبار التربة. في بعض المناطق الحضرية ، تحتوي التربة على كميات كافية من السموم وبالتالي ينمو الطعام فيها ، فهي ليست أفضل فكرة. وتشمل الطرق المحيطة بهذا الحاجز إنشاء أسرة مرتفعة أو إجراء استبدال كامل للتربة.
ثالثًا ، ستحتاج إلى التأكد من أن لديك فهمًا أساسيًا عن البستنة ، أو الغرس ، والعناية ، وحصاد الطعام الذي تأمل أن ينمو. إن وجود خطة ، مع مزيج من الحولية والمعمرة ، وربما بعض أشجار الفاكهة ، ستكون جاهزة للحصاد بطريقة متداخلة ليست هي أسوأ فكرة.
والأهم من ذلك ، بذل قصارى جهدك للتواصل مع المزارعين الحضريين الآخرين ، من الناحية المثالية في منطقتك الخاصة ، ولكن حتى من بعيد ، من أجل المنظور والمشورة والدعم.