أنواع البيض

يبدو أن الخيارات في ممر البيض - العضوية ، الخالية من القفص ، والمدى الحر ، والأطعمة النباتية - آخذة في التوسع باستمرار. تعرف على ما تعنيه هذه الملصقات بالفعل هنا (وما لا يعنيه ذلك بكل تأكيد) وتعرف ما هي أنواع البيض المناسبة لك.

• 01 من 06

  بيض بدون قفص

  "الخالي من القفص" يعني أن الدجاج الذي يتم تربيته كالدواجن أو الدجاج الموجود في بيض "بدون قفص" ، لا يتم إبقاؤه في أقفاص. وهم أحرار في التجول حول بيت الدجاجة ، والقفز على المجثم ، ووضع البيض في أعشاش.

  هذا في تناقض كبير مع معظم الدجاج الذي يتم تربيته من أجل اللحم أو بيضه الذي يحتفظ به في أقفاص صغيرة بحيث لا يستطيعون فتح أجنحتهم بالكامل ، ناهيك عن المشي أو التنقل. كما أن البيض والدجاج "الخالي من الأقفاص" متوفران إلى حدٍ كبير - وهو خيار أفضل من معظم أنواع الدجاج والبيض التجاري - في محلات البقالة العادية ، على عكس الدجاج والبيض "الأقل سعياً".

  ومع ذلك ، يتم الاحتفاظ بالدجاج " الخالي من الأقفاص " في بيوت الدجاج ، وغالبًا ما يكون ذلك في ظروف ضيقة ، وقد لا يستطيع أو لا يستطيع الوصول إلى الأماكن الخارجية والمراعي.

• 02 من 06

  نطاق بيض مجاني

  "المدى الحر" هو مصطلح قصير ، على الأقل بمعناه الفني كما تنظمه وزارة الزراعة الأمريكية والذي يدعو إلى السماح للدواجن بالدخول إلى الخارج.

  كما قد تتخيل ، يمكن تفسير هذه العبارة بسخاء أو ضيق للغاية. سمح بعض المزارعين بدخول الدجاج الحر في الحقول والمراعي الحقيقية. غير أنه من المعروف أن المنتجين الكبار يتبعون حرف القانون فقط ، وليس روحه ، ويضعون نافذة مفتوحة أو بابًا صغيرًا يؤدي إلى رقعة معبدة من الأرض في إحدى نهايتي بيت الدجاجة الكبير المزدحم.

  إذا كان أي شيء آخر ، على الرغم من ذلك ، على الأقل الدجاج والبيض من الطيور التي أثيرت خالية من القفص (انظر أعلاه).

• 03 من 06

  أوميغا 3 البيض المخصب

  البيض مع الملصقات التي تدعي التخصيب أوميغا 3 تأتي من الدجاج التي تم تغذيتها على نظام غذائي غني بمصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، مثل زيت بذر الكتان وزيت بذر الكتان ، وعشب البحر.

• 04 من 06

  البيض العضوي

  يجب أن يأتي البيض العضوي من الدجاج الذي يتم تغذيته بالأعلاف العضوية المعتمدة (أي الأعلاف المزروعة بدون استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية أو التشعيع أو حمأة المجاري أو الكائنات المعدلة وراثيا) وكلا النوعين الخاليين من الأقفاص والمجاني .

  " العضوية " هي الوحيدة من بين جميع هذه التصنيفات التي ليس لديها فقط لوائح مرتبطة بها ، ولكن عمليات التفتيش الفعلية والتنفيذ.

• 05 من 06

  بيض مرغوب

  البيض المرصع هو إلى حد كبير ما نود جميعا أن يكون بيضنا. يأتون من دجاج يعيشون بالطريقة التي قد تتخيل أن الدجاج يريد أن يعيشها: يتجولون في الحقول المفتوحة والغابات ، يبحثون عن الطعام (البذور والحشرات بالدرجة الأولى ، مع القوارض الصغيرة أو الزواحف الصغيرة في بعض الأحيان إذا استطاعوا الحصول عليها) ، العودة إلى بيت الدجاجة ليلا إلى المجثم ، عش ، ووضع البيض.

  الأهم من ذلك أن "pastured" ليس له معنى قانوني أو عملية اعتماد. والبيض المرصع تميل إلى أن تأتي من المزارع الصغيرة. غالباً ما يبيع المزارعون في أسواق المزارعين وأساليب أخرى مباشرة إلى المستهلك. عادة ما يكون من السهل معرفة المزيد عن مزرعة معينة تبيع بيض مرصع لأنها غالبًا ما تكون فخورة بحق بطريقة رعايتهم لحيواناتهم. اعرف المزيد عنها هنا .

• 06 من 06

  بيض نباتي بنك الاحتياطي الفيدرالي

  "التغذية النباتية" هي تسمية غريبة. كل ما يعنيه ذلك هو أن الأعلاف التي قام المزارع بتغذية الدجاج بها لم تكن تحتوي على اللحوم أو الأسماك أو المنتجات الحيوانية الفرعية. يسمح للدجاج المسموح به في المراعي الفعلية أو في الحقول ويمكن أن يتغذى على طعامه ، على الأرجح ، بالكثير من الديدان والحشرات.