ما يعني خالية من القفص ولا يعني
المزيد والمزيد من البيض في الأسواق لديها تسمية "خالية من الأقفاص" ختمها على الكرتون. من المؤكد أن اللقب يبدو جيداً - من يريد أن يفكر في أن يكون في قفص ، بعد كل شيء - ولكن ماذا تعني التسمية في الواقع؟
"خالية من الأقفاص" وضعت على علبة من البيض يعني بكل بساطة أن الدجاج الموجود في وضع البيض لا يتم حفظه في أقفاص. مرة أخرى ، يبدو ذلك جيدًا ، ولكن التسمية لها تعريف قانوني محدود إلى حد ما ، وممارسات بعض المزارعين فقط بعد نص القانون تجعل هذا السؤال أكثر تعقيدًا مما قد تعتقده.
أساسيات البيض "بدون قفص"
من الناحية النظرية ، فإن الدجاجات التي تضع البيض المسمى "خالية من الأقفاص" تكون حرة في التجول حول بيت الدجاجة ، والقفز على المجامر ، ووضع البيض في أعشاش.
هذا في تناقض كبير مع معظم الدجاج البياض ، والذي يتم الاحتفاظ به في أقفاص صغيرة بحيث لا يمكنها فتح أجنحته بالكامل ، ناهيك عن المشي أو التحرك.
أفضل سيناريو للحالة
ولعل البيض الذي يحمل علامة "خالية من الأقفاص" يمتلك "نطاقًا حرًا" عليه ، ويأتي من الدجاج المسموح له بالخارج أكثر أو أقل حسب الرغبة ، على الأقل خلال اليوم. وقد يكون لديهم مرعى أخضر لاستكشافه ، مما يسمح لهم بإظهار السلوك الطبيعي للصيد والنمر للبذور والحشرات التي تنمو في العشب.
"Cage-Free" مقابل "المدى الحر"
"خالية من الأقفاص" تعني أن الدجاج مسموح له بالتجول بحرية ، ولكن هذا التجوال يمكن أن يقتصر على بيت الدجاجة. قد تعيش الدجاجات في ظروف مزدحمة وغير صحية. تتطلب علامة "النطاق الحر" السماح بدخول الدجاج إلى الخارج.
ومع ذلك ، فإن مقدار الوقت المسموح به في الخارج ، وظروف تلك المنطقة الخارجية غير محددة ، لذا من المحتمل أن يكون حظيرة الدجاج المزدحمة بها باب صغير في أحد الأطراف مما يؤدي إلى مساحة خرسانية صغيرة يسمح للدراجة نظريًا إلى لكن في الواقع ليس الكثير من التحسن.
"Cage-Free" مقابل "Pastured"
لا يحتوي "المرعي" على تعريف قانوني أو تحقق من طرف ثالث ، ولكنه عادة ما يستخدمه صغار المزارعين الذين يربون دجاجهم في المراعي الطبيعية - وهم يتجولون في بيت الدجاجة ليلا ويتجولون في المراعي خلال النهار ، ويصطادون وينقبون عن طعامهم وحياتهم. عرض السلوكيات الطبيعية الأخرى.
كما أن البيض "الخالي من الأقفاص" متوفر على نطاق واسع في متاجر البقالة العادية ، على عكس " البويضات المرصوفة " الأقل شيوعًا.
واقع بيض "بدون قفص"
ومع ذلك ، يتم الاحتفاظ بدجاج "خالية من الأقفاص" في بيوت الدجاج ، وغالبًا ما يكون ذلك في ظروف ضيقة ، وقد لا يستطيع أو لا يستطيع الوصول إلى الأماكن الخارجية أو المراعي. بدون تسميات أخرى أو أخرى تشرح كيف أن الدجاج الذي قام بوضع البيض قد تم رفعه ، "الخالي من القفص" أفضل من لا شيء ، وهي خيار أفضل بشكل ثابت من معظم البيض التجاري / الصناعي ، ولكنها ليست المعيار الذهبي.
لماذا البيض العلامات المواد
لأولئك الذين يبحثون عن أجود أنواع البيض من الدجاج يسمح لهم بعرض السلوكيات الطبيعية ، والبيض المرصع من الدجاج الذي يربى من قبل صغار المزارعين الذين قد يدعونك لزيارة مزرعتهم ، فخورون بذلك من كيفية تعاملهم مع حيواناتهم ، وسوف يثبت أنه وحي. منذ السماح للدجاج بالحصول على بعض من نظامهم الغذائي من الخضر والنباتات والحشرات ، صفارهم ليسوا فقط صفراء ، ولكنهم يتجهون نحو لون مشرق ومشمس ، برتقالي تقريبا.
البيض هم نطاط كامل. لديهم نكهة وبيض قويان يجعلان أي طبق بيض ، حتى بويضة متواضعة ناعمة أو مسلوقة .
على أقل تقدير ، يعني الحصول على بيض "خالٍ من الأقفاص" أنك تجنبت دعم أسوأ الممارسات الشائعة في صناعة البيض.