هذه السندويشات التونة تتعرض للضرب والمقلية بأسلوب مشابه لساندويتش لحم الخنزير والجبن الشهير "مونتي كريستو" . حشوة سلطة التونة هي مزيج كلاسيكي من التونة والمايونيز والكرفس المفروم. كمية صغيرة من عصير الليمون والتوابل الأساسية نكهة المزيج. لا تتردد في إضافة بعض البصل المفروم أو البصل الأخضر أو الفليفلة الحلوة إلى المزيج إذا أردت. أو استبدل عصير الليمون بالمخللات الحلوة المفرومة أو المذاق.
يتم تجميع السندويشات ثم تغمس في خليط البيض والحليب وتُقلى على صينية أو في مقلاة. هذه السندويشات الفرنسية المحمصة التونة هي تغيير وتيرة لطيفة.
ماذا ستحتاج
- 1 (6 أوقية) يمكن التونة ، فاق
- 1/3 كوب من الكرفس المفروم ناعماً
- 1/4 كوب مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- دفقة الفلفل
- 8 شرائح الخبز
- 2 بيض كبير
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب حليب
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء ، يخلط التونا والكرفس والمايونيز وعصير الليمون و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح واندفاعة من الفلفل. امزج بالشوكة حتى تمتزج جيداً.
- انشر مزيج سلطة التونة على 4 شرائح من الخبز. غطها مع شرائح الخبز الأربعة المتبقية ثم قطع كل شطيرة نصف قطريًا.
- في وعاء ، اخفق البيض مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 كوب حليب.
- قم بغمس نصفين السندويتش بعناية في خليط البيض.
- تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- قم بتقليب شطيرة السندويتش في الزبدة الساخنة حتى يصبح لونها بنياً لطيفاً على كلا الجانبين.
نصائح والاختلافات
- أضف شريحة من الجبن الأمريكي لكل شطيرة قبل تقطيعها وتغطيسها.
- تُضاف 2 ملعقة طعام من البصل الأحمر المفروم إلى مزيج سلطة التونة.
- أضف ملعقة شاي إلى ملعقتين صغيرتين من مخلل الشبت المفروم إلى خليط التونة أو حسب الرغبة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 418 |
إجمالي الدهون | 31 ز |
الدهون المشبعة | 12 جم |
دهون غير مشبعة | 9 ز |
كولسترول | 287 مجم |
صوديوم | 377 مجم |
الكربوهيدرات | 11 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 23 غرامًا |